Vår mat är inte alltid rationell, balanserad och inte alltid användbar. Som ett resultat lidit organen och ibland misslyckas. Det finns inget undantag för ett så viktigt organ i människokroppen som bukspottkörteln. Om hennes arbete är trasigt börjar patienten visa följande symtom: magont och kräkningar. Du kan inte ignorera dem, eftersom situationen i detta fall kan försämras avsevärt.
Näring för bukspottskörtelpankreatit spelar en mycket viktig roll, och om du anpassar det rationellt, är det hög sannolikhet att exacerbationen kommer att äga rum på kortast möjliga tid.
Terapeutisk kost med pankreatit
Terapeutisk kost för denna sjukdom är att ge upp oönskade produkter. Sådana produkter inkluderar: fet, stekt, saltad, kryddig kryddor, alkoholhaltiga drycker, konfekt, korv, sur juice.
Det är viktigt att kosten är balanserad, och kroppen får alla nödvändiga vitaminer och mineraler för det. När det gäller kött är det inte förbjudet, men valet bör stoppas på dess kosttyper.
Nutrition för akut pankreatisk pankreatit
När den akuta formen av denna sjukdom, måste du maximera lindret i bukspottkörteln, så om du inte har kontraindikationer, utsätt dig själv för några dagar svält. Icke-kolsyrade mineralvatten är tillåtna, men det bör konsumeras i små volymer och i små sippor.
Med tiden kan kosten gradvis expanderas. Det är tillrådligt att äta högst två tusen kalorier per dag. Om möjligt väljer du mat där det finns mycket protein, men få kolhydrater. När det gäller matlagning är endast kokta och ångrätter tillåtna. Koka maten så att dess konsistens är flytande. Det är väldigt viktigt att du inte saltmat under de första veckorna.
Efter den första veckan med en strikt diet, tillåta dig själv kefir, flingor, ångkoteletter, potatismos, ostmassa, svagt te.Korrekt näring vid akut pankreatit är mycket viktigt på grund av om du observerar det eller inte, kommer att bestämma den fortsatta processen med återhämtning.
Kosttillskott i pankreatit under förvärringen kan vara speciella läkemedel som främjar matsmältning och uppdelning av mat. Det kan vara mezim , bukspottskörtel, creon, matsmältning, festal, etc.
Nutrition för kronisk pankreatisk pankreatit
Personer med kronisk form av pankreatit behöver följa en viss diet. Denna diet riktar sig till den övervägande användningen av mat med mycket protein och ett litet antal kolhydrater. Som forskare har upptäckt är bukspottkörteln ansvarig för metabolismen av kolhydrater, så det är nödvändigt att underlätta denna uppgift.
Grönsaker och smör kan inte helt uteslutas från kosten, men det är fortfarande nödvändigt att använda dem till en rimlig mängd. Det är viktigt att notera att någon temperaturbehandling av oljor är förbjuden.
Byt till soppor med grönsaksbuljong, och om du gillar spannmål, var vänlig uppmärksam på havregryn, ris, bovete. Uteslut alla sorters grönsaker.
Om du påverkar kosten, gör så att måltiderna kan gå upp till sex gånger, men i små portioner. Skålens temperatur bör vara måttlig, inte varm eller kall. Det är bäst om maten är riven (eller finhackad), och helst - halvvätska. Det är inte överflödigt att byta te med avkok från rosenhöft.