Detta material hjälper dig att laga smaklig och smakfull sylt från pitted plommon. Du kan förverkliga idén både med hjälp av en multivark och på en tallrik i en kastrull.
Hur man lagar en läcker, tjock plommonsjuka utan frön - ett recept i en multivariat
ingredienser:
- Plommon utan gropar - 0,8 kg;
- granulärt socker - 0,6 kg;
- citronsaft - 45 ml;
- bananer mogen mellomstorlek - 3 st.
beredning
Använd en multivark för att laga sylt mycket bekvämt. Billet kommer inte att brinna och det kommer att vara mättat med smak med minimal tid. Under hela förberedelsen måste syltningen förhindras endast några gånger, i motsats till att en sådan behandla på en spis i en kastrull.
Som du redan har märkt innehåller ingredienserna i detta recept bananer. Och det här är inte oavsiktligt. De kommer att ge den önskade densiteten till sylt, mjukna smaken och göra den mer balanserad.
När vi förbereder oss för matlagning tar vi bort de tvättade plommonerna från benen och lägger dem i en potatis med multicast-stil och häller lagren med socker. Slå på "Baking" -läget och lämna frukten med socker för att förbereda sig i fyrtio minuter, ett par gånger för hela tiden de blandar.
Vi väntar till slutet av programmet, lägg sedan till bananer rengjorda och strimlad av bländaren och förlänga arbetet på enheten i samma läge i ytterligare tjugo minuter. Nu är det bara att tillsätta citronsaften, blanda och sönderdela förformen enligt tidigare beredda sterila glasburkar. Vi förseglar behandla med kokta lock och vrider den under filten upp och ner för långsam kylning och självsterilisering.
Hur man brygger en transparent plommonsjuka "Pyatiminutka" i skivor - ett recept med vanillin
ingredienser:
- Plommon utan gropar - 1,2 kg;
- socker - 0,6 kg;
- vanillin - 1 nypa.
beredning
Genomförandet av receptet gör det möjligt att få en transparent kartong med hela plommonskivor. Ett sådant resultat kommer att vara möjligt på grund av den korta värmebehandlingen av frukten. Förutom det vackra utseendet, visar det sig att sylt är aromatiskt och friskt för smaken. Och för en ännu mer intressant "bukett" kan du lägga till en nypa vanillin.
För att bevara hela lobben när du lagar delikatesser, är det nödvändigt att ta mogna, men elastiska frukter med tätt kött. Preliminär sköljning av plommon under rinnande vatten, skär dem med en kniv längs omkretsen längs två halvor och extrahera benen. Massa låg i kärlet för att laga sylt, medan det hälldes med socker.
Nu måste du ge plommon för att tilldela en tillräcklig mängd juice. För att göra detta lämnar vi behållaren med arbetsstycket under tolv till femton timmar under rumsförhållanden, varefter vi lägger det på elden och koka efter kokning i fem minuter. För att loberna ska bli välbehandlade med sirap kyler vi dem fullständigt vid rumsförhållanden och låt dem koka igen, tillsätt vanillin vid detta tillfälle och omedelbart dispensera i sterila och torra behållare. Vi förseglar delikatessen och lämnar det för långsam kylning och självsterilisering under en varm filt eller filt.
Plommon sylt pitted - recept med kanel
ingredienser:
- plommon pitted - 0,6 kg;
- granulärt socker - 0,6 kg;
- kanelpulver - 2/3 tsk.
beredning
För sylt med kanelvasket plommon skär i hälften och ta bort stenen. Halvor hälls i syltbehållare med socker och lämnar minst en timme för fyra. Vi kastar fartyget på elden strax under genomsnittet, och efter kokning vägs plommon med knappt märkbar kokning i tjugo minuter. Vi låter arbetsstycket svalna, och vi tar bort det i tolv timmar på hyllan på kylskåpet. Tillsätt kanel till skålen med delikatesser, blanda och koka i ytterligare tjugo minuter. Varm lägg ut sylt på sterila och torra behållare, kork och låt det svalna långsamt, lindade upp ordentligt.