Vareniki med vallmofrön

Vareniki med vallmofrön är en utsökt läcker och utsökt maträtt, som är perfekt för frukost eller middag. Vi erbjuder dig några intressanta recept, och du väljer det bästa för dig själv!

Lazy vareniki med vallmofrön

ingredienser:

• vallmo - 3 msk. skedar;
• vetemjöl - 3 msk. skedar;
• kockost - 350 g;
• ägg - 1 stycke;
• socker - 3 msk. sked.

beredning

Skaka osten noggrant med socker och bryt ägget. Häll sedan i mjölet, kasta vallmo och knäda degen. Vidare rullar vi små "korv", vi pressar dem uppifrån och skärs i diamanter. Koka vareniki i kokande vatten i 3-4 minuter och servera varmt med gräddfil eller sylt.

Recept för vareniki med vallmofrön

ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• mjölk - 125 ml;
• mac - 125 g;
• ägg - 1 stycke;
• socker - 50 g;
• smör - 20 g;
• honung - 1 msk. sked.

beredning

Vallmo hälls i en behållare, hälls med kokande vatten och filtreras sedan genom en tunn trasa och hälls igen och lämnar i 15 minuter. Den resulterande fyllningen smutsar grundligt i en mortel, tillsätt honung, socker och blanda. Flour siktar genom en sikta, häll i kall mjölk, kör i ett ägg, sätt en bit olja och ät degen. Rulla sedan in det i ett lager, klipp ut ett glas cirkel, lägg på fyllning och riva kanterna. Koka i vattnet, kasta Vareniki och laga dem tills det är klart i ca 7 minuter.

Ukrainska vareniki med vallmofrön

ingredienser:

För provet:

• kefir - 250 ml;
• socker - 1 msk. sked;
• soda - nypa;
• mjöl.

För fyllningen:

• vallmo - 160 g;
• socker - 1 msk. sked;
• tjock sylt - 3 tsk.

För mejerisås:

• mjölk - 600 ml;
• socker - 3 msk. skedar;
• stärkelse - 2 msk. skedar;
• vanillin.

beredning

Så, första poparivaem vallmo: häll den med kokande vatten, smälta försiktigt genom ett fint silvatten och häll igen kokande vatten och lämna det hela natten. På morgonen börjar vi knäda degen. För att göra detta, häll kefir, tillsätt socker, läsk och häll mjölet tills massan kommer inte att bli elastisk. Därefter rullar vi degen i en skål och låt den vila i ungefär en timme. Den här gången slår du samman med vallmo vatten och gnuggar det i en murbruk. Lägg sedan till sockret, sätt fast sylt och blanda noggrant. Nu när allt är klart börjar vi att mögla vareniki: Ta degen, dela av en bit från den, knäda den i en tårta och sätt lite vallmofyllning. Vi bildar vareniki, och sedan sprider vi dem i en ångare, smord med vegetabilisk olja och koka i ca 35 minuter tills det är klart. Utan att slösa bort tid gör vi mjölksås: häll mjölken i steken, häll sockret, kasta vaniljbenet och lägg det på spisen. Vi kokar, med en smal droppe häll stärkelsen utspädd i vatten och ständigt omrör, koka tills tjock. Klar dumplings med vallmo frön läggs i en djup tallrik, hälls med söt sås och serveras till bordet.