Sallader med bläckfisk , samt sallader med skinka , älska allt, varför inte kombinera båda rätterna och laga ett gott och tillfredsställande mellanmål. Om hur man gör en sallad med bläckfisk och skinka, kommer vi att berätta i den här artikeln.
Salladrecept med bläckfisk och skinka
ingredienser:
För sallad:
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- bläckfisk - 1 slaktkropp;
- stärkelse - 2 msk. skedar;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja;
- strängbönor - 150 g;
- skinka - 200 g.
För tankning:
- grön basilika - 1 handfull;
- saft av 1 citron
- olivolja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar.
beredning
Peppar pierced med en gaffel på flera ställen och sätta den på en tänd brännare. Vi bränner peppar dottern, låt det svalna, ta bort huden från det och ta bort fröna.
Blanchebönor blancherar i saltat vatten i ungefär en minut, varefter vi fyller med kallt vatten.
Vi fyller kastrullen med vegetabilisk olja halvvägs, låt den värma upp, medan vi är engagerade i att rengöra bläckfiskens slaktkropp. Beredda bläckfisk skärs i ringar och smuler i mjöl och stärkelse. Vi sänker calamari i olja i 40 sekunder och lägger dem på en pappersservett.
För fyllning slösas basilikan i en pasta och blandas sedan med smör, citronsaft, salt och peppar. Blanda alla ingredienserna i sallad och häll dem basilisås.
Sallad med bläckfisk, skinka och svamp
ingredienser:
- citronsaft - 1 msk. sked;
- salt, peppar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- bläckfisk - 2-3 slaktkroppar;
- persilja - 5-6 grenar;
- olivolja - 1/3 av ett sekel;
- avokado - 2 stycken;
- skinka - 120 g;
- mushrooms - 200 g;
- ättika - 1 msk. sked.
beredning
Innan du förbereder en sallad med bläckfisk och skinka, koka bläckfiskens rengörda slaktkropp i 1 minut i saltat vatten och skär i ringar.
Häll den hackade persiljan, vitlök, olja, ättika, citronsaft, salt och peppar i en skål. Avokado och skinka skärs i kuber och svampar - tunna skivor. Blanda alla ingredienser och krydda med sås, lämna i 1 timme och efterbetjäna.
Sallad "Breeze" med bläckfisk och skinka
ingredienser:
- fjällblad - 3 st.
- saft ½ citron
- bläckfisk och bläckfisk - 750 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- rödlök - 1/2 st.
- oliver - 1/2 st.
- skinka - 100 g;
- selleri - 2-3 stammar;
- Bulgarisk peppar - 1/2 st.
- salt, peppar;
- persilja.
beredning
Bläckfisk och bläckfisk tillagas i saltat vatten tills det är klart med laurelblad och citronsaft. Vi huggar skinkan med små rånar, selleri och lökskivor godtyckligt. Peppar avfyras, rengöras och hackas. Blanda alla ingredienserna i salladen tillsammans och tanka med olja, citronsaft, salt, peppar.