En tårta med plommon från kort konditorivaror är en delikatesser som inte bara är barn, utan också vuxna. Skönheten hos dessa pajer är att basen blir osötad och krispig, och fyllningen är väldigt saftig och söt. I recepten nedan kan du inte bara använda färsk frukt, men också frusen, såväl som konserverad . Det är emellertid föredraget att använda färskt siktade plommon. Deras smak i cirkeln är 99 procent av framgången med din bakning. För de som tittar på deras vikt, informerar vi oss om att någon plommonpai är en kalori med hög kalori. Men en liten bit av denna "smaskiga" kommer inte att skada figuren.
Öppna sandpai med plommon
ingredienser:
- mjöl av högsta kvalitet - 375 g;
- vitt granulärt socker - 75 g;
- smör "bonde" -155 g;
- Kycklingägg - 1 stycke;
- färska plommon (stor) -6 st.
- malt kanel - 5 g.
beredning
Smält smöret i en emaljpanna (koka inte). Lägg sedan till socker och ägg. Blanda allt tills en homogen massa erhålls och sedan gradvis introducera mjöl. Knäda med dina händer degen. Dela det i två delar. Den delen av testet, som visade sig vara mer i form och händer razrovnovat i form av en korg, bildande sidorna. Därefter avlägsnas benen från de tvättade och torkade plommonerna på pappershandduken och lägger dem på degen och ströms med blandad kanel och socker. Med den kvarvarande mindre delen av provet rullar du ut ett 2,5 mm tjockt lager och skärs i tunna remsor och lägger nätet över avloppet. Baka tårta i ugnen vid 225 grader 35 minuter.
Sandkaka med plommon och maräng
ingredienser:
- smör "bonde" - 180 g;
- vaniljssocker - 15 g;
- Kycklingägg - 3 stycken;
- gräddfil (20% fetthalt) - 200 ml;
- sockervitt - 255 g;
- vetemjöl av högsta kvalitet - 525 g;
- läsk - 5 g;
- vinäger 9% - 15 ml;
- plommon - 600 g.
beredning
Smält smöret i en emaljpanna (koka inte). Sedan introducera socker och ägg (äggulor). Alla blandade med tillsats av mjöl. Klar deg att lägga sig i formen och händerna till nivå i form av en korg med formade sidoväggar. Ta sedan bort fröna från avloppet och lägg det på degen och baka i en förvärmd ugn i upp till 210 grader 35 minuter.
Under tiden, medan du bakar pajen, vispa proteinerna med socker, som introduceras gradvis. Beat är nödvändigt tills stabila toppar. När tårtan är klar att sätta på toppen av merengue och sätt tillbaka i ugnen i 16 minuter, medan temperaturen inte ändras. Den kokta pajen får svalna i 35 minuter och avlägsna den från formen på en maträtt.