Floppy pajer, det är alltid väldigt intressant, du lagar mat, och du vet inte hur det kommer att visa sig. Dessa pajer är läckra och saftiga. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör en sådan paj.
Floppai med svamp
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- kefir - 1 glas;
- mjöl - 1,5 glas;
- salt;
- bakpulver - 2 tsk;
- marinerade svampar - 300 g;
- riven ost - 300 g;
- kokt kyckling - 300 g;
- kokt ris - 1 glas;
- tomat - 2 st.
- gröna lökar.
beredning
Blanda mjöl och bakpulver, sätt hem yoghurt , ägg, salt och blanda smeten. I botten av formen häller vi ut skivad marinerade svampar , riven ost, ris, på toppen av ris spredde vi kyckling, tomater och grönlök skärs i bitar. På toppen, häll ut vår deg och skicka formen till ugnen i 40 minuter. Vi tar bort den beredda pajen från ugnen, kyla den i 20 minuter, vänd den och njut av den.
Enkel pajpannkaka med svamp
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 100 g;
- gräddfil - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- salt;
- hydratiserad soda - 1 tesked;
- mjöl - 5 msk. skedar.
För fyllningen:
- potatis - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- svampar - 200 g;
- rökt kött
- salt;
- peppar.
beredning
Ägg slår upp med majonnäs och gräddfil, tillsätt salt, läsk och mjöl, blanda väl ingredienserna. Hacka lök och steka. Skär köttet i kuber och potatisarna i cirklar. I form av lagade potatisar, tillsätt salt och kryddor, på toppen av potatis häll rostade lök, syltad svamp och kött. Vi fyller den med deg. Baka i ugnen i ca 45 minuter.
Floppai med svamp och malet kött
ingredienser:
För provet:
- ägg - 3 stycken;
- kefir - 1 glas;
- mjöl - 1 glas;
- bakpulver - 2 tsk.
För fyllningen:
- mushroom canned - 300 g;
- hård ost - 300 g;
- tvätta 300 g;
- ris kokt - 1 kopp;
- gröna bönor - 300 g.
beredning
För degen, blanda kefir, mjöl, bakpulver och salt, ska degen vara som en pannkaka. Vi tar formen och fodrar bakpapperet i det. Vi lägger lager fyllningar, svamp, ost, ris, malet kött, stekt med lök, gröna bönor. Häll degen ovanpå och baka i ugnen under 35 minuter vid en temperatur på 185 grader. När tårtan är klar drar vi den ur ugnen, låt den svalna och vänd den över.
Floppai med svamp och ost
ingredienser:
- svampar - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- tomater - 3 st.
- Armenisk lavash - 2 stycken;
- lök - 2 st.
- aubergine - 1 stycke;
- greener;
- vitlök;
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Vi skär tomaterna i skivor och stekar dem, skär äggplanterna med tallrikar och stek dem från två sidor i vegetabilisk olja. Svampar skärs med tallrikar och stek med hakade lökar. Lavash är skuren i 6 rektangulära delar i enlighet med bakplåtets storlek. Pie är lagd av lager, pita bröd, aubergine, grönsaker, lavash, tomat, lavash, svamp, riven ost, pita bröd, aubergine, gröna, lök, vitlök, ost och toppskikt igen med lavash. Vi baka baka i pitabröd i ugnen i ca 20 minuter, sätt sedan temperaturen vid 180 grader. När kakan är klar tar vi den ur ugnen och vänd den över till skålen.
Piepannkaka med svamp och ris
ingredienser:
För provet:
- ägg - 3 stycken;
- kefir - 200 ml;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- salt;
- läsk, släckt med ättika - 0,5 tsk.
För fyllningen:
- blandat malet kött - 400 g;
- ost - 300 g;
- mushrooms, skivad marinerad - 1 kruka;
- lök, 1 st.
- ris - 0,5 kopp;
- strängbönor - 150 g;
- greener;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- peppar.
beredning
Stek riset, koka riset, tills hälften kokas. Bönor kokas i saltat vatten och låt det flöda väl. Vi gnuggar ost.
För degen, slå ägget, tillsätt salt, läsk, kefir, mjöl och blanda. Vi tar formen och fodrar botten med pergament, vi smörjer pergamentet med olja och sidorna. Vi tar svampen, smälter marinaden från dem och häller dem i formen med det första lagret, toppen med ost. Det tredje lagret är lagat ris, efter stekt köttfärs, bönor. På toppen, häll ut smeten. Vi baka vår maträtt i 40 minuter. Den färdiga tårtan kyls och vänds över.