Rullar med sill är ett originalt och mycket gott mellanmål, som kan tillverkas av ris, potatis eller fisk. Låt oss titta på dig med flera sätt att förbereda det!
Potatisrullar med sill i hemmet
ingredienser:
- filé med lätt saltad sill - 1 st.
- potatis - 5 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- äppeläger 5% - 2 msk. skedar;
- socker - 1 tesked;
- kryddor;
- Färsk fennikel - 2 knippar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Potatis städas, skärs i kuber och kokas tills det är mjukt. Töm sedan vattnet, tillsätt salt till smak, tillsätt lite mjölk och ät det i en homogen massa. Lampan rengörs, strimlas med halvringar, hälls med äppelcidervinäger och blandas. Skär filéerna av sill med skivor. Nu lägger vi ett ark matfilm på skärbrädet, sprid sedan ut potatismosprutorna, sprid det med en sked och täck den med den andra filmen, rulla med en vals. Ta sedan bort den övre filmen försiktigt, lägg ut på purébitarna av sill och marinerade luchok. Höj försiktigt kanten av filmen tillsammans med potatisen och börja vikla rullen. Därefter tar vi bort det i en halvtimme i kylskåpet och när det härdar lite, skär vi av kanterna och strövar rullen med hackad dill. Innan du serverar, skär snacket i smidiga bitar, sprid det på en platt tallrik och dekorera med körsbärstomater eller oliver.
Risrullar med sill
ingredienser:
- sillfilé - 100 g;
- betor - 1 st.
- majonnäs - 50 ml;
- ris för sushi - 100 g;
- bordsvinäger 5% - 100 ml;
- ättika för sushi - 2 msk. skedar;
- blad av noria - 3 st.
beredning
Ris koka tills kokt, häll i ättika för sushi, blanda och lite coolt. Köttet kokas, städas, strimlas med sugrör, läggs i en skål och hälls med bordsvinäger i en halvtimme. Vi hugger sill i små skivor. Nu lägger vi cellofan, ark av noria på bordet och lägger ut ett jämnt lager ris. Vi drar tillbaka från kanten av 2 centimeter och lägger bitar av fisk först, sedan betorna och täcker med ett tunt lager av majonnäs. Rulla norge med fyllningen i röret, skära rullen i flera bitar och servera den på bordet.
Receptet på rullar med sill
ingredienser:
- sillfiléer - 2 st.
- glödlampa - 0,5 st.
- potatis - 2 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- betor - 1 st.
- majonnäs -2 msk. skedar;
- vit pepparrot - 2 msk. sked.
beredning
Grönsaker i skalen koka tills de är klara, låt dem svalna, rengöra och grilla individuellt. I potatis tillsätt pepparrot, lite majonnäs och blanda väl. Till betorna, sätt också majonnäs och rör om. Vi sprider sillfiléerna på en matfilm, skär av den inre delen av massan, sprida potatis över ytan, sedan morötterna och mittenbetterna. Nu förenar vi filéns kanter, sätter ihop rullen med film och lägger den i kylskåp i 2 timmar. Kyld rulle "Sill under pälsen" skärs i portioner och läggs ut på en maträtt.