Det finns många recept för att laga vinaigrette. Denna sallad är perfekt för alla bord och dekorerar semestern. Låt oss ta reda på hur du gör en sallad "Vinaigrette" med ett äpple.
Vinaigrette recept med äpple
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- syltade gurkor - 2 st.
- potatis - 2 stycken;
- äpple - 1 stycke;
- betor - 1 st.
- surkål - 100 g;
- vegetabilisk olja - för tankning;
- persilja grönsaker.
beredning
Grönsaker kokas i olika kastruller i saltat vatten och tas sedan försiktigt bort och rengörs. Vi skär bägarna med medelstora kuber, lägg dem i en djup tallrik och häll dem med vegetabilisk olja. Potatis och morötter strimlad skivor, och från äpplet skur skurna och skära kuber. Saltade gurkor skärs i små rutor och blanda alla ingredienser med rödbetor. Tillsätt surkålen, rör om och dekorera sallad med persilja.
Vinaigrette med äpplen och sill
ingredienser:
- syltad gurka - 1 stycke;
- betor - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 1 st.
- lätt saltad sill - 1 st.
- äpple - 1 stycke;
- rödlök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vit vinäger - 2 msk. sked.
beredning
Grönsaker tvättas i förväg och kokas i saltat vatten och rengörs sedan. Därefter skär dem i kuber och lägg dem till en fin salladsskål. Vi bearbetar sill: vi skär av huvudet, svansen, tar ut benen och skär filén i små bitar. Vi rengör och mala löken. Gurka och äpple skuren i skivor och blanda alla ingredienserna tillsammans. Blanda salladen noggrant, fyll i med bordsvinäger och vegetabilisk olja.
Vinaigrette med äpplen utan kål
ingredienser:
- färsk gurka - 2 st.
- betor - 600 g;
- morötter - 500 g;
- konserverad gröna ärter - 400 g;
- potatis - 500 g;
- äpplen - 2 stycken;
- lökgrön - 1 gäng;
- citronsaft;
- vegetabilisk olja.
beredning
Potatis, morötter och betor tvättas, läggs i kokande vatten och koka till kokt och stänger locket. De färdiga rotgrödorna kyls, rengörs, skärs i medelstora kuber och läggs i en djup salladskål. Torka av vätskan försiktigt med gröna ärtor och lägg den till salladen. Gröna lök finhacka och färska gurka krossade kuber. Ur äpplet skär kärnan noggrant, skär i små skivor och blanda alla ingredienser. Stänk vinaigrette med citronsaft, tillsätt salt till smak och vatten med vegetabilisk olja.