Pizza är inte den vanligaste ordkombinationen, men i själva verket är denna mat mycket lik de vanliga pannkakorna fritters eller grönsaksgrytor. I pizza från zucchini deg kan du lägga till malet kött eller korv, olika grönsaker. Generellt - fantasera!
Pizza från courgetter i ugnen
Denna pizza från kucchini kan kokas och i en stekpanna blir tillagningstiden något ökad, förutom första gången grytan under locket.
ingredienser:
- zucchini - 400 g;
- mjöl - 1 glas;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 1 tesked;
- tomat - 1 st.
- ost - 150 g;
- dill;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi gnuggar zucchini på en stor rivare, lägg till ägg, finhackade gröna, mjöl, salt till smak. Smörj formen för bakning med vegetabilisk olja. Vi sprider ut zucchini-massan, från ovan lägger vi skivad tomat, vi smörjer med äggula. Ugnen värms till 180 grader och bakas 30 minuter tills den är färdig, sprinkla sedan toppen med riven ost och skicka den till ugnen i ytterligare 5 minuter.
Pizza från courgetter i en multivariat
ingredienser:
- courgette (inte så stor) - 2 st.
- lökgrön - 1 gäng;
- ägg - 3 stycken;
- kefir eller gräddfil - 80 ml;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- hård ost - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på;
- grönsaker av dill, persilja;
- vitlök - att smaka på.
beredning
Kucchini tvättar noga, rengör och gnider på en stor rivare. Lök rengörs och finstrimlas, osten gnids på en stor rivare. Blanda kucchini, ost, lök, ägg, yoghurt, mjöl, läsk och finhackade gröna. Solim, peppar, lägg kryddorna till smak, allt är väl blandat. Vi smörjer skålen i multivarkoljan, lägger ut vegetabilisk massa och sprider den med en spatel. Slå på "Baking" -läget och koka i 60 minuter. Efter färdig signalen tas skålen ut och får svalna något.
Pizza från courgetter
ingredienser:
- courgetter, riven på en stor rivare - 4 koppar;
- ägg - 2 stycken;
- mozzarellaost - 1 kopp;
- cheddarost - 1 kopp;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- läsk - 1/4 tsk.
- salt - 1/2 tsk
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomatsås för pizza - 250 ml;
- Övriga ingredienser (till exempel: skinka, rostat kött, etc.) om så önskas.
beredning
I en skål, blanda kucchini, ägg, mjöl, salt, läsk, vitlök och hälften av ost av båda slag. Smörj formen med smör och sprida degen jämnt. Vi sätter i ugnen, värms till 200 grader i 15 minuter. Ta sedan ut, smör såsen, häll ut resterande ost och lägg tillbaka den i ugnen i 10 minuter. Du kan lägga till rostat köttfärs, skinka eller korv till din smak tillsammans med osten. Om det inte finns någon sås för pizza till hands kan du fortsätta på följande sätt: Lägg till 1 tsk socker, 1 tsk italienska torra örter och en nypa vitlöksalt i tomatsås.
Mini pizza med courgetter
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- skinka - 50 g;
- Holländsk ost - 100 g;
- mjöl - 1 tesked;
- gräddfil - 2 msk. sked.
beredning
Marger mig, renar, tar bort fröna och skär i ringar. Ett ägg blandas med mjöl. Doppa i zucchini i den resulterande blandningen och stek i en panna med varm olja på ena sidan, sedan på den andra. Skinka skuren i små kuber, blanda ägget, gräddfilen och skinkan. Ost gnids på en stor rivare. Efter att kaféet vändes över till andra sidan sätter vi en sur blandning i den tomma mitten av varje ring, från toppen täcker vi med riven ost. I en stekpanna häll lite vatten, stäng locket och sätt i ugnen, värm till 180 grader i 10 minuter. Öppna sedan locket och baka tills en rudskorpa visas. Så är vår minipizza klar!
Pizza från kucchini med malet kött
I det här receptet är pizza gjord av en zucchini deg, men på en zucchini-basis.
ingredienser:
- fläskkött - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- tomater - 4-5 st.
- lök - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- potatis - 2 stycken;
- smör - 1 msk. sked;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk (grädde) - 100 ml;
- ost hård - 100 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Stek ihop minuter 5-7, salt, peppar det. Zucchini skuren i cirklar 0,5 cm tjock. Bulb shred av halvcirklar. peppar