Vem gillar inte ost? Ost är älskad av alla! Och om du inte gillar, har du ännu inte hittat en ostart att smaka.
Olika ostar, exakt, liksom olika smaker i allmänhet, öppnar bredden av ett urval recept till ett festbord. En liten del av dem bestämde vi oss för att beskriva i denna artikel, tillägnad en ytterligare klass av festliga godsaker - tartlor med ost.
Tartlets med ost, skinka och vitlök
ingredienser:
- kort bakverk
- hård ost - 150 g;
- skinka (skivad) - 2/3 av ett sekel;
- gräddfil - 2/3 föremål;
- gröna lökar - 1 gäng;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi distribuerar den färdiga korta degen med mögel för muffins eller tårtor och skicka den till bakning tills den är klar, ca 10 minuter vid 200 grader. Vi tar bort de beredda tartletterna och kyla dem.
Vi gnuggar osten på en liten rivare. Vitlök pressas genom pressen och blandas med gräddfil. Fyll sur grädde sås riven ost, lägg till skinka, hackade gröna lök, krydda med salt och peppar. Vi sprider ut fyllningen på tartletterna och baka i ugnen tills osten smälter.
Tartlets med kaviar, räkor och ost
ingredienser:
- ost "Philadelphia" - 250 g;
- ost "Cheddar" - 1/4 st.
- mjölk - 3 msk. skedar;
- vitlök - 1/2 tand;
- salt - efter smak
- timjan (torkad) - 1/2 tsk;
- tartlets;
- kokta räkor - 300 g;
- röd kaviar.
beredning
Blanda båda typerna av ost med mjölk, tillsätt till ostmassan kokad räka, vitlök, salt och timjan passerade genom pressen. Vi skickar fyllningen till tartletterna i kylskåpet i 2 timmar. Fyll den tunna kylda ost-räkorblandningen och baka på 200 grader 7-8 minuter.
Tartlets med kyckling och ost
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 250 g;
- svampar (marinerad) - 70 g;
- hård ost - 50 g;
- kokt ägg - 3 stycken;
- tomat - 1 st.
- majonnäs;
- salt, peppar - till smak;
- tartlets.
beredning
Kyckling och tomater skärs i kuber, blandas med syltad svamp, riven ost, krossade ägg och krydda med majonnäs. Smäll sallad med salt och peppar och lägg ut på tårtor.