Rätter gjorda av linser är kända för sin användning under en lång tid, sedan tiden för forntida civilisationer. Men att laga en stark och smaklig linssoppa kan vara mycket snabbt och enkelt, utan att ens ha speciella kulinariska färdigheter.
Receptet för linssoppa
ingredienser:
- smör - 50 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- kycklingbuljong - 2 liter;
- röda linser - 0,5 objekt;
- paprika - 1 tesked;
- ris - 0,5 objekt;
- färsk mint;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Låt oss räkna ut hur man gör en soppa linser. Lägg i en stor kastrull en bit krämig smör, smälta den och skicka den i en hackad lök. Tillsätt sedan paprika, tomatpasta, blanda. Häll kycklingbuljongen och koka upp den. Häll sedan tvättade linser och ris, koka på låg värme i ca 20 minuter innan mjukning av spannmålen. I slutet av matlagningen lägger vi salt till soppan efter smak, svartpeppar och några mintblad. Vi ger maträtten att brygga, häll på tallrikar och servera med gräddfil.
Receptet för linssoppa med svamp
ingredienser:
- svampar - 50 g;
- linser - 0,5 objekt;
- vatten - 2 liter;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- greener.
beredning
Svampar skuren i bitar och sätta i en sopppanna. Vi häller i vatten och värmer den till koka och kokar i ca 20 minuter. Under tiden rensar vi alla grönsaker: skär potatisarna med rån och lägg den på pannan. Därefter kasta tvättade linser och laga mat i ytterligare 20 minuter. Lök sönder lite, och vi gnuggar morötterna på en stor grill. Vitlök pressas genom pressen. Tillsätt grönsakerna i en gryta, krydda med salt och peppar, koka i ytterligare 2 minuter. Ta bort färdig soppa från elden, strö med örter och låt maträtten bryta. Linser med svamp är redo!