Tror du inte att det är en paradox att nyligen dietetikvärlden delades av två fransmän - Pierre Duacan och Jean Michel Cohen? Franskan, som gillar att äta som ingen annan, dricker, njuter av sig själv. Denna nation betraktar mat som är föremål för högre konst och högre nöje, och nu lär de oss att gå ner i vikt. Tja, ja ...
Allmänna fakta
Den parisiska kosten är en innovativ metod att gå ner i vikt på franska. Essensen i kosten är långsiktig viktminskning utan strikta begränsningar. Författaren till denna metod är Jean Michel Cohen, nutritionisten av Monsieur Sarkozy och den mest formidable fienden av sin landsmän och kollega Pierre Ducane .
Cohen säger att han blev en dietist, eftersom hans mamma hela tiden överfödde och hon, efter några livsbrott, är mycket otrevlig. Pojken växte upp och blev en läkare för att förstå och hjälpa dem som upplever liknande problem.
Jean Michel Cohen kost är inte en diet, men en livsstil. Cohen - motståndaren till plötslig viktminskning, och sedan en annan viktökning. De flesta expressdieter arbetar för kortsiktiga resultat, och sedan sex månader senare kämpar människor i hysterik, inte vet vad de ska göra med sig själva och hur man fortsätter att leva.
Det finns ingen mirakel diet, som i ett ögonblick kommer att göra dig till en abborre. Dieten av Dr. Cohen - detta är en realistisk stil av näring som kommer att spara viktminskning problem en gång för alla.
Cohen vs Dukan
När Dr Cohen talade offentligt om Ducane-kosten, som inte bara leder till upprepad viktökning, men också skadar hälsan. Som ett resultat dömde Pierre Duccan (en dietist av hertiginna av Cambridge) en kollega. Under processen av Cohen v. Dukan vann segern av den första som bevisade att Dr Ducan medvetet skadade människornas hälsa.
Stages of diet
Jean Michel Cohen skrev en hel bok om den parisiska kosten. Boken innehåller inte bara en beskrivning av alla subtiliteter av kosten utan också mycket mer:
- produkter ersätter - Cohen kommer att prata om hur man ersätter de smaklösa dietingredienserna, läckra och användbara (boken innehåller en hel lista över analoga produkter);
- Dr. Cohen lär ut hur man beställer på en restaurang, hur man äter på ett festligt bord och på en fest, så att inte gråta bittert om vad som gjordes;
- portioner, kvantiteter, kaloriantal och till och med hundra recept av läcker diet och, viktigast av allt, franska rätter.
Det verkar som om Cohen inte skapade en parisisk diet, men en diet av en förnuftig person. Den mest hemska sak i snabb viktminskning är att det verkar som ett läkemedel: när du gå ner i vikt och sprids ut igen, rusar personen snabbt för att växa tunt igen. Denna process kommer att vara obestämd, för en person förlorar redan vikt för att inte se bra ut, utan att täcka sitt behov av dieter.
Dr Cohen kommer att tillåta dig att gå ner i vikt även när du provar på en chokladfabrik. På sättet för sådan viktminskning hörde han från en bonde på en gastronomisk festival i en av de franska regionerna. Bynsmannen krossade inte bara alla godisar, utan torkade också tallriken med en skorpa. Cohen frågade honom om hur ofta en sådan tight middagsman tillåter sig själv. Till vilket han enkelt svarade: "Om du är så hjärtlig att äta, bör du ha en tunn soppa till middag."
Kärnan i Cohs diet är att förstå dietisten,
Dieten består av tre konsonantsteg:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Det första steget är inte nödvändigt, det är skapat för personer som, för motivation, först och främst måste se resultatet. Det är det svåraste, de senaste 10 dagarna, varefter du kommer att förlora upp till 5 kg.
Efter kaféet är det skadligt att övergå till den vanliga kosten. En gång började, fortsätt så - 2-3 veckor "bistro" och från en månad till tre "gourmet". Alla dessa steg kan göras en semester med gastronomi och fransk entusiasm i köket, parallellt, förlora vikt.