Pannkakor på en manga är mer lydiga när de bakar, de är väl avlägsnade från en stekpanna, håller inte fast och har en trevlig mild och mild smak. Det här alternativet att laga din favoriträtt blir entusiastiskt mottagen av hemmafruarna, eftersom det alltid ger ett utmärkt resultat.
Hur man lagar pannkakor med en manga?
Pannkakor från semolina, som traditionella, kan beredas på vilken mjölkbasis eller vatten som helst, med jäst, sodavatten eller utan bakpulver.
- Användningen av mangan kräver provning av degen för svullnad av spannmålen. Infusions tiden kommer att bero på kornens storlek, bestämd individuellt, men ska vara minst en halvtimme.
- Under degenas knådning stör de flytande komponenterna de torra och inte vice versa. Om villkoret observeras bildas inte klumparna i provet och grunden är likformig.
- Om receptet ger användning av jäst, löses de i ett varmt medium och testet ges tid att öka i volym och bevis. Basen placeras på en varm plats i minst en timme.
- Baka manna pannkakor i en uppvärmd gjutjärnspanna eller crepe maker, olja botten med smör och sedan bryta degdelen från båda sidor.
- När du serverar produkten kompletterar sur grädde, alla slags söta såser eller fyllningar av ditt val och smak.
Jästpannkakor på en manga
Pannkakor med manga på mjölk med jäst erhålls poröst, luftigt och måttligt tjockt. Du kan också använda färsk jäst och tillsätta 50 g av produkten till den här mängden varm mjölkbas. Det perfekta tillskottet till rodiga produkter kommer att vara gräddfil, honung, sylt, kondenserad mjölk, fruktsirap.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 200 g;
- semolina - 1,5 koppar;
- Mjölk - 0,5 liter;
- granulärt socker - 3 msk. skedar;
- jäst torr och salt - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 3 msk. sked.
beredning
- Lös upp i varm mjölksjäst och socker, lämna i 15 minuter.
- Rör i jästblandningen av ägg, olja och salt.
- Separat koppla mangan med mjöl, tillsätt vätskekomponenter, rör om och lämna i 2 timmar i värmen.
- Rör på degen och baka tjocka pannkakor på mangan, smörja botten av pannan med ett smalt lag av smör.
Pannkakor med yoghurt
Lush och imponerande mjukhet kommer att glädja manne pannkakor på kefir. Lossa grunden i detta fall soda, som bör kompletteras med ättika eller citronsaft, om yoghurt inte är surt. En speciell trevlig krämig smak och ytterligare råhet mot produkterna kommer att läggas till smeten ghee.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 liter;
- granulärt socker - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- ghee - 3 msk. skedar;
- salt, vegetabilisk olja för stekning.
beredning
- Lös i läsken och låt stå i 10 minuter.
- Tillsätt äggpisk med socker, salt, häll sedan blandningen i en behållare med manga och mjöl.
- Rör om degen med en visp, tillsätt smält smör, låt i 40 minuter svälla halvgarnet.
- Bakpannkakor är magnifika på en manga på traditionellt sätt.
Tunna pannkakor på en manga
Tunna pannkakor med manga på mjölk och vatten kan användas för att komplettera alla slags fyllningar med efterföljande brunning av produkter. De är inte inneboende för överdriven porositet, men tack vare semolina visar sig rätterna att vara speciellt ömma. Mjölk och vatten - komponenterna är utbytbara, du kan bara använda en av dem.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- manga - 2/3 kopp;
- mjölk - 250 ml;
- vatten 350 ml;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- smör - 25 g;
- salt, olja för stekning.
beredning
- Manco hälls med vatten och lämnas över natten.
- Avta bort inte absorberad fukt och lägg till croupen av vispadade ägg med socker, mjölk, salt, mjöl och smör.
- Slå basen med en mixer.
- Häll delar av degen i en oljad stekpanna och bruna pannkakorna på mangan från två sidor.
Mordovian pannkakor på manke tjocka
Jäst Mordovian tjocka pannkakor på mangan efter bakning i en stekpanna lägg till maträtten med en imponerande stapel, promazyvaya varje pannkaka generöst smält smör. Produktens totala tjocklek kan justeras med den mängd mjöl som läggs till degen med användning av från en till två glas av produkten.
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- mjöl - 1-2 koppar;
- manka - 1 glas;
- mjölk - 250 ml;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- torrjäst - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- salt, olja för stekning.
beredning
- I varm mjölk suger du mango i några timmar.
- Tillsätt en sked mjöl, jäst med socker, rör, lämna i värmen för tillvägagångssättet.
- Rör in degen piskade äggulor, resterande mjöl, salt, smör, och sedan piskad tills topparna av proteiner.
- Baka pannkakor Mordovian på en manga, grädda en del av degen i en stekpanna.
Marockanska pannkakor från manga
Det marockanska receptet för pannkakor med manga kan du uppskatta den utmärkta porositeten i den här versionen av produkten. Delarna av degen är beredda till en ljus rodnad på ena sidan i en torr, kall, non-stick stekpanna. Efter stekning av varje produkt vändes pannan upp och ner under en ström av kallt vatten och kyles. Serverar sådana pannkakor med sötsås blandad i lika stora proportioner flytande honung och smält smör.
ingredienser:
- äggulor - 2 delar;
- mjöl - 300 g;
- manga - 100 g;
- Vattnet är varmt - 850 ml;
- socker och olivolja - 1 tesked;
- torrjäst - 1 tesked;
- smör och honung för servering.
beredning
- Anslut alla torra komponenter.
- Tillsätt yolk och varmt vatten, blanda massa med en mixer, lämna i värmen i 1,5 timmar.
- Baka marockanska pannkakor på en porslin i en kall stekpanna på ena sidan, serveras med en sås av honung och smör.
Tatar pannkakor på en manga
Jästtatarpannkakorna på mangan beredas på basis av smält mjölk, vilket ger produkterna en distinkt känns igen smak. I degen kan inte mjöl tillsättas alls, ersätta det med en extra del av semolina. När det är klart, läggs frodiga pannkakor i skålen och smörjs med smält smör.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 0,5 kopp;
- manka - 2 koppar;
- mjölksmältad - 0,5 liter;
- varmt vatten 250 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 3 msk. skedar;
- jäst torr - 2 tsk.
- Smör - 100 g.
beredning
- I varm smält mjölk upplöses jäst och socker.
- Tillsätt salt, ägg, semolina, mjöl, blanda massan och lämna i värmen i 2 timmar.
- Tillsätt vegetabilisk olja, ett glas kokande vatten, rör degen med en visp eller en mixer.
- Häll delar av den erhållna basen i mitten av den uppvärmda stekpannan och bruna pannkakorna från två sidor.
Havregryn-manne pannkakor
Havregryn-manna pannkakor på yoghurt framställs utan tillsats av vetemjöl. Magnifika luftighet, ömhet och mjukhet hos produkterna kommer inte att lämna likgiltig någon nyckfull eater eller jag kommer att köra. Herculean flakes tillsammans med en manga kan blötläggas i kefir för natten, och på morgonen tillsätt de övriga ingredienserna och börja steka produkterna.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- manka - 1 glas;
- kefir - 0,5 liter;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- socker - 2 msk. skedar;
- läsk och salt - för 0,5 teskedar.
beredning
- Blanda mango med flingor, häll kefir i 2 timmar.
- Tillsätt piskad med socker och saltägg, läsk, smör, rör om.
- Baka pannkakor på traditionellt sätt, serverat med gräddfil, honung, kondenserad mjölk, sylt.
Pannkaka på en manga utan mjöl
Att baka pannkakor utan mjöl med en manga, du kan utan havregryn, om en inte var tillgänglig. Degen förvärvar önskad textur efter att ha tillsatt kokande vatten, vilket delvis bryter croupen och ger den en mer klibbig och mjuk konsistens. I stället för läsk kan du lägga till degen på startskedet jäst och ge det tid att bevisa.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- manga - 2,5 koppar;
- kefir - 0,5 liter;
- kokande vatten - 250 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
beredning
- Häll mango med kefir och lämna i ett par timmar.
- Tillsätt piskad med socker och en nypa salt, ägg, läsk, smör och häll kokande vatten.
- Rör degen med en visp eller slå den med en mixer och börja baka produkterna.
Pannkakor från grönsak
Du kan laga halvpannkakor med mjölk utan att vänta på att spannmålen sväller. För att göra detta tillagas den med klassisk gräddfilgröna och används sedan som bas för provet. Receptet blir relevant även om gröt inte har ätit efter föregående måltid. Yolks kan ersättas helt enkelt med ett ägg, men utan protein kommer produkterna att vara ömma.
ingredienser:
- äggulor - 2 delar;
- mango och mjöl - 100 g;
- mjölk - 3 glasögon
- vatten - ¾ kopp;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 1-2 msk. skedar;
- salt, smör.
beredning
- I en halv servering mjölk tillsätt salt, socker, mango och koka halvgrönsgröt, tillsätt olja till smak.
- Efter kylning, ta i skum, vatten, kvarvarande mjölk och vatten.
- Rör på degen, vispa lite och använd för att baka pannkakor på ett traditionellt sätt.
Pine manmade pannkakor
Även utan att mjölk och ägg deltar, blir det enkelt och konsekvent förberedda pannkakor på vatten med en manga som är utsökt och aptitretande, om du närmar dig processen kreativt och kreativt. Tillagda morötter och lök i degen kommer att ge produkterna en ytterligare frisk smak, och en nypa gurkmeja kommer att fläcka pannkakorna i en trevlig vår solig färg.
ingredienser:
- manka - 1 glas;
- vatten - 1,5 koppar;
- morötter - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, gurkmeja - en nypa.
beredning
- Passa smörlöket med hackade lök och riven morot och gurkmeja på en fin rivare.
- Munk blötlägges i 15 minuter i varmt vatten.
- Tillsätt rostade grönsaker i manchaen, rör i basen, slå den lite och börja steka fastande pannkakor.