Om du väntar på full mogning av den svarta körsbären, kan du förbereda ett antal användbara preparat som hjälper till att stärka hälsan i kylan. En av de värdiga kandidaterna för påfyllning av lager i skafferi kan vara en kompote av chokeberry aska för vintern, recepten som vi bestämde oss för att dela med i detta material.
Komposit av äpplen med chokeberry för vintern
Vagnen själv har en inte särskilt uttalad arom och sötma, för att diversifiera arbetsstycket och båda kommer att hjälpa bitar av äpplen.
ingredienser:
- chokeberry - 170 g;
- socker - 210 g;
- äpplen - 570 g.
beredning
Förberedelsessystemet för en sådan kompot skiljer sig inte från någon annan. Den tvättade svarta körsbären läggs ut på burkar. Äpplen skalas och delas i skivor, varefter de skickas efter bären. Innehållet i burkarna fylls med kokssockersirap och lämnas i 10 minuter. Efter en stund hälls sirapen tillbaka, kokas igen och hälls igen i dem bär och äpplen i burkar. Nu är det bara att rulla behållare med sterila lock och kan lämnas för förvaring.
Ett enkelt recept på kompote från svart chokeberry för vintern
Om du inte är emot dryckets ljussträcka, då i kompositens hjärta kan du bara använda svart chokeberry. Under långvarig infusion under lagring öppnas bären på den nya sidan, vilket ger drycken en rik smak och färg.
Nedan erbjuder vi ett recept som gör att du maximalt kan spara alla fördelar som finns i svarta bär.
ingredienser:
- chokeberry - 630 g;
- socker - 840 g.
beredning
Blackfruit sköljer ordentligt, pre-sorterar bär och väljer de av dem som inte innehåller rot. Välj bären att skälla och häll i rena burkar. Gör sockersirap, späd ut den angivna mängden socker i tre liter vatten. Fyll den svarta körsbären med kokande sirap och rulla omedelbart före steriliserade lock.
Komposit från en ramie och chokeberry
ingredienser:
- Äpplen ranietki - 1,4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- socker - 1,1 kg;
- vatten - 4,3 kg.
beredning
Tvätta äpplen. Hakad och rengjord från pedikellerna av svarta throated bär, skölj väl. På botten av varje ren burk sätta några äpplen och ett par handfullar bär och håll sedan burkarna halvt full. Häll innehållet i burkarna med kokande vatten och låt i 15 minuter, häll sedan den resulterande infusionen tillbaka i pannan, låt den koka och blanda med sockret. Häll frukt och bär i burkar med kokande sirap, rulla sedan omedelbart allt med sterila lock.
Kompott av havtorn och svart chokeberry
Genom att kombinera de användbara egenskaperna hos björnbär och havtorn, kan du få en multivitamindryck för att bekämpa säsongsförkylning för all förkylning. Förutom sina otvivelaktiga fördelar kommer det också att vara gott och doftande.
ingredienser:
beredning
Innan du kan laga kompoteten från den svarta chokeberryen, förbered havtornet och bergsasken, rensa dem av löv och peduncles. Renade och sorterade bär tvättar och torkar. Sprid svarta körsbärs- och havtorn i rena burkar, täck sedan med socker och häll kokande vatten. Täck burkarnas hals med lock och låt dem steriliseras i en halvtimme. Rulla kompotanten omedelbart efter sterilisering och låt den svalna innan den lagras.