Någon älskarinna vet att en man behöver matas med kött, låt honom känna sig som en rovdjur och en jägare. Ja, och påminner om ribban maskinpistoltape, vilket också är väldigt som varje man. Till en familjen middag kan du laga fläsk revben i ugnen, vars recept är mycket enkelt. Det viktigaste är att välja dem korrekt: du borde köpa dem med mer kött, men mindre fet, då revbenen blir saftiga, välsmakande och din middag blir en succé.
Hur man lagar fläsk revben i ugnen
Om det finns en film på insidan av revbenen, skära den på flera ställen så att när den inte bakas, drar den inte samman och köttet släpper inte ut saften. Bakade fläsk revben i ugnen kommer att bli mycket trevligare om de gnidas med salt och kryddor i förväg så att de kan blötläggas eller marineras ett par timmar innan du lagar mat. Den återstående marinadeen vattnar revbenen under tillagningen och därigenom tillsätter juiciness till kött. Bakre fläskfibrer kan vara, tidigare uppdelade i delade bitar - en eller två revben, eller helt. Du kan till och med göra en "krona" av revben - skålen blir mycket elegant och ser bra ut på festbordet. För att göra detta måste du knyta "dragspelet" från revbenen, vilket ser ut som en krona, och fyll i mitten med malet kött: tomater, potatis, ost-allt för din smak, färg och fantasi.
Förberedelse av fläsk revben i ugnen
Bakre revben i ugnen är väldigt lätt, och det är extremt svårt att förstöra dem, så gärna använda receptet, även om du just börjat lära dig kulinarisk konst. Du kan täcka bakplåten med revben med folie och efter ca en timme ta bort och låt revbenen nå den rostade skorstenen.
ingredienser:
- fläsk revben - 350 g;
- honung - 30 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- greener - 1 gäng;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Förvärm ugnen till 160 grader. Fläsk revben skölj noggrant, torrt, salt, strö med kryddor. Förresten, kryddor för fläsk kan du köpa redo. Skicka revbenen till ugnen i ca en timme. Förbered såsen av honung och pressad vitlök. Efter en timme, ta ut disken, häll såsen och skicka tillbaka den till ugnen tills den är klar. När du serverar på bordet, dekorera med gröna.
Om din ugn har en "grill" -funktion, försök sedan använda den och smör "grillar" i ugnen. Marinera revbenen i förväg eller omedelbart skicka kött till grillen - beror på din önskan. Du kan servera färdig maträtt med öl eller rött vin, som perfekt kombineras med fläsk. Förresten är fläskrör i ugnen "grill" inte värre än de som kokas i en grill eller eld, på ett galler.
Fläsk revben i aerogrill - recept
Förberedelse av fläskfibrer i en skruvar skiljer sig nästan inte från att baka i ugnen. Följande recept - enkelt och avslappet, du kan enkelt använda det någon dag.
ingredienser:
- fläsk revben - 600 g;
- lök - 1 stycke;
- honung - 30 g;
- olivolja - 30 g;
- sojasås - 80 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- vitt vin - 250 g;
- citronsaft - att smaka på;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Hacka lökarna noggrant, hugga vitlöket, blanda allt med honung, smör, sojasås och kryddor och marinera förvasket skenor. Sätt i kylskåpet i ca 2 timmar. Du kan marinera revbenen på kvällen, så nästa dag måste du omedelbart skicka dem till aerogril.
I aerogril sätta på grillen revben, lite mer salt och sätt timern i 50 minuter med en temperatur på 200 grader. Periodiskt kan du vattna revbenen med marinade - så kommer de att bli juicierare.