Ett obligatoriskt behandlingsstadium för NNC (ulcerös kolit) är en kost. Det är byggt enligt allmänna regler, men det kan ha lite nyanser beroende på sjukdomsformen.
Diet med NNC under lågkonjunkturen
Nonspecifik ulcerös kolit, eller NUK, hör till kategorin kroniska sjukdomar, så förvänta dig inte att något passerar. Patienten bör sträva efter att förlänga perioderna av lågkonjunktur, vilket inte tillåter sjukdomens förvärmning, och detta kräver en speciell diet. I hennes meny ska presenteras: kisslar, infusioner av blåbär, kväve och dogwood, lös te och kakao på vattnet, flytande porr på vattnet med minst socker och salt, ångfettfisk, pasta, kokta potatis, ägg i måttlig kvantitet, torra kex, gammalt bröd, smör , kokt kyckling och magert nötkött, sopppuré, bakade äpplen. Från kosten bör avlägsnas färsk frukt och bär, kryddor, stekt och rökt produkter, bönor, alkoholhaltiga drycker och godis, sura och inlagda grönsaker.
De viktigaste reglerna för näring:
- det finns i 2-3 timmar mycket små portioner;
- drick minst 1,5 liter rent vatten;
- äta strängt per timme;
- ta maten varm, inte varm och inte kall.
Diet i NUAC med exacerbation
När sjukdomen går in i akutfasen är det bättre att ge upp mat helt och hållet för en dag. Därefter ordineras fraktionerad mat - upp till 8 gånger om dagen. All mat ska krossas noggrant, tas i varm form. En strikt begränsning av socker och salt påläggs.
Diet med NUC med förstoppning
Med permanent förstoppning bör du minska mängden fiber i kosten. Rätter från vegetabiliska komponenter bör ha en pureeliknande konsistens, de bör kokas eller ångas. Den acceptabla saltintagshastigheten är 10 g per dag. Frukt kan ätas endast i form av komposter, mousses, torkade frukter .