Tårta "Vulcan" - recept

Vill du dekorera det festliga bordet med en vacker tårta? Gör sedan en delikatess med det excentriska namnet "Vulkan". Inte bara att själva kakans form kommer att tala för sig själv, barnens firande av efterrätten kan dekoreras med riktiga leksaker, som figurer av dinosaurier och växter. Det viktigaste är att inte blanda ätbara och oätliga delar av vulkanen.

Cake "Volcano of Joy" med nötter - recept

ingredienser:

• smör - 200 g;
• granulärt socker - 350 g;
• ägg av kyckling - 5-6 delar;
• mjöl självhöjande - 300 g;
• mjölk - 30 ml;
• röd mat färg;
• marsipan - 500 g;
• choklad - 200 g;
• aprikossirap;
• nötter i choklad, röd karamell och choklad - 250 g.

beredning

Förelägga ugns temperaturen till 180 ° C. Smörj och täck perkamentformen med en diameter av 18 cm, samt formar på 800 ml och 1,2 liter.

Med en mixer, vispa ett mycket mjukt smör med socker, tillsätt ägg och mjölk till den. Den senare är ett självupptagande mjöl. Mindre än hälften av testet hälls i en 18 cm-form, hälften av den återstående massan är färgad med en röd matfärg. 4 matskedar av den färgade degen läggs till degen i formen och med hjälp av en sked blandar vi knappast båda massorna och skapar en marmor effekt. Återstående deg med färgämnet och utan att hälla över formerna skapar också en marmor effekt på ytan. Baka de två sista kexarna i 30 minuter, och degen i 18 cm-formen i ca en timme eller tills de placeras i mitten av kakspindeln kommer inte att torka.

Fortsätt nu till formningen av kakan "Volcano". I grunden lägger du ut en fodrad 18 cm kex och ovanpå lägger vi de två kvar kex, klippa sina kanter så att de blir mindre och mindre till toppen, det vill säga liknar en vulkanform. Mellan placeringen av varje efterföljande kex smörjer föregående aprikossirap.

Vi rullar marsipan och lägger den på toppen av vulkanen. Vi har tidigare spritt ut några av nötterna och chokladerna på kakans yta, vilket skapar ojämnheter som simulerar kullarna. Det är perfekt att förbereda en tårta "Vulcan" med valnötter, men beroende på den önskade strukturen kan muttrarna blandas.

Vi smälte chokladet och täckte vulkanen från utsidan, lade ut godis och de återstående nötterna. Röd karamell smält i en mikrovågsugn och hälldes på papper för bakning, fryst karamell placerad i mitten av vulkanens munsimulerande lava.