Minnen av "sammet säsongen" kan tas med dig till det kalla vädret genom att rulla en burk persikostopp i ett företag med doftande apelsiner. En rik och doftande godis serverar dig bra i andra desserter eller en bit färskt bröd och smör. Vi kommer att berätta hur man gör sylt med persikor med apelsin i följande material.
Recept av sylt från persikor med apelsiner
ingredienser:
- mogna persikor - 980 g;
- apelsiner - 340 g;
- citronsaft - 30 ml;
- granulärt socker - 690 g.
beredning
Placera behållare för konservering och lock så att de kan steriliseras på något lämpligt sätt. Med persikor, skalla och skära köttet i kvarter. Lägg bitarna av persikapulpa i en mixer och vispa i potatismos. Blanda frukten med citronsaft. Efter peeling apelsiner från skal, vit massa och membran, mala dem också och kombinera dem med persikorpuré. Häll potatismos i emaljerade rätter, häll i sockret och låt allt koka. Stekt den kokta sylt i minst tre minuter och fördela sedan till varma burkar och rulla snabbt.
Jam från persikor med apelsiner och mint
ingredienser:
- pesiki - 750 g;
- juice av två apelsiner;
- honung - 25 ml;
- kvistar av mint - 3-4 st.
beredning
Peach massan i en gryta, häll i citrusjuice och låt svalna vid lägsta värme. Efter en timme sätter du de skivade mintbladen på frukterna, häll i honungen och låt allt koka i ytterligare en halvtimme. En annan bryggningsjuka spred sig på tankarna och rulla.
Om du vill göra en sylt med persikor med apelsiner i en multivark, sedan efter att ha släppt persikorna från benen och skalet, lägg dem i skålen tillsammans med alla andra ingredienser, sätt på "Baking" -läget och låt koka ungefär en timme.
Jam av persikor med apelsiner och hallon
ingredienser:
- persikor - 1,4 kg;
- hallon - 450 g;
- granulerat socker - 360 g;
- en skal av två apelsiner;
- citronsaft - 190 ml.
beredning
Klipp persikor från persikor och från apelsiner - zest. Sätt persikamassan i emalj ihop med citrusskal, tillsätt hallonbär och häll citronsaften. Vänta på det ögonblick då alla sockerkristaller löses upp och sedan rör om, koka sylt tills det är tjockt. Ännu varmt, häll det över rena burkar, sätt på ett vattenbad och sterilisera, täckt med lock, i ca 20 minuter. Rulla burkarna och kyla innan de lagras.