Ett enkelt och gott mellanmål av ett minimum av ingredienser, som passar perfekt in i menyn på något festligt bord, ja, vad är gränsen för varje älskarinna drömmar? Det visar sig att drömmar lätt kan översättas till verklighet, speciellt om vi utnyttjar våra recept för skinka och ostrullar.
Läckra rullar med skinka och ost
ingredienser:
- smörgåsbröd - 8 skivor;
- skinka - 8 stycken;
- ost - 8 stycken;
- ägg - 2 stycken;
- brödbröd - 2 objekt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Med skivor smörgåsbröd skär vi skorporna, och den återstående smulan rullas med en rullpinne i en tunn pannkaka. Vi lägger en ost och skinka över pannkakan. Rulla rullen tätt och lägg sömmen på plattan.
Slå i ägget i en liten skål. Häll brödet upp separat. Vi rullar varje rulle först i ett ägg och rullar sedan i brödsmulor.
I en stekpanna värmer vi vegetabilisk olja och stekar rullarna till en gyllene färg. Vi tar bort överskott av olja genom att lägga rullar på pappershanddukar.
Rullar av skinka med ost och vitlök
ingredienser:
- morötter - 2-3 st.
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- bearbetad ost - 1 stycke;
- majonnäs;
- salt, peppar - till smak;
- tunna skivskivor - 8-10 st.
beredning
Morötter, vi städar och vi gnuggar på en liten rivare. Riven morötter blandas med vitlök och majonnäs passerade genom pressen, vi lägger till mjuk smält ost . Fördela morotens vikt på en bit skinka och vrid den i en rulle. Vid behov fäster vi rullarna med tandpetare.
Rullar av skinka med ostpåfyllning
ingredienser:
- skinka (tunna skivor) - 8-10 stycken;
- lavash - 2-3 lämnar;
- gräddeost - 1 pack;
- gröna lökar - 1 gäng;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Kremost (till exempel "Philadelphia") blandas med finhackade gröna lökar. Solim och peppar alla till smak. Smörj pitabrödet med ett lager av ostblandning och sprid över bitar av skinka. Rulla rullen i en smal rulle och skär i skivor. Som tillägg till mellanmålet kan du, om så önskas, lägga till skivor oliver eller oliver.
Hur man lagar rullar med skinka, sparris och ost?
ingredienser:
- sparris - 16-18 st.
- röd paprika - 1 stycke;
- hård ost - 150 g;
- skinka - 8 tunna skivor;
- gröna lökar.
beredning
Receptet på matlagning är enkelt. Ung asparges, liten storlek, blancheras i saltat vatten i ca 3 minuter, varefter vi omedelbart fyller stammarna med isvatten för att bevara färskhet och konsistens av produkten. Den kylda sparrisen sätts på ett ark ost och skinka, staplade ovanpå varandra, tillsammans med en tunn remsa bulgarsk peppar. Rulla rullen och fixa den, bunden med gröna lökar.
Kycklingrullar av skinka och ost
Denna maträtt flyttar redan bort från mellanmålformatet och går in i delen av heträtter, som även kan serveras under festivalen eller på vardagar.
ingredienser:
- Smör - 3 msk. skedar;
- mjöl - 1/4 av föremålet;
- salt, peppar - till smak;
- Torkad vitlök - 1/2 tsk;
- ägg - 2 stycken;
- brödbröd - 1 objekt;
- kycklingfilé - 3-4 delar;
- skinka - 200 g;
- ost - 200 g.
beredning
Vi tar tre skålar, i det första blandar vi torra ingredienser (mjöl, salt, peppar, vitlök), i det andra vi slår
Kycklingfiléen slår av till en tjocklek av ca 0,5 cm och vi doppar en pappershandduk. För varje hack sätter vi en bit ost och skinka, stäng av klädseln i rullen. Varje kycklingrulle dyppas först i ett ägg, då rullar vi in mjöl, skakar av överskottet och dunkar ägget igen. Det sista steget är rullarna i brödsmulor.
Vi lägger rullarna på en bakplåt, oljas och sättes att laga mat i ugnen i 30-35 minuter vid 180 grader.