Kål - en utsökt och mycket tillfredsställande maträtt. Men för att laga dem behöver du tid, vilket är så ofta inte tillräckligt. Nu är detta inte något problem alls. Vi ska berätta för dig hur man gör lata kålrullar.
Recept för lata kålrullar med kyckling
ingredienser:
- kycklingkött - 400 g;
- ris - 75 g;
- kål - 130 g;
- tomater i sin egen juiceburk - 330 g;
- sur grädde 15% fetthalt - 110 g;
- ägg - 1 stycke;
- dill - en halv pund;
- persilja - en halv sats.
beredning
Risen tvättas, läggs i en kastrull och hälls i vatten. Dess nivå bör vara 1,5 cm över graden av spannmål. På en liten eldkock tills vätskan absorberas. Kål liten strimlad. I en skål, kombinera det malet köttet, kål, ris och ägg. Smaka tillsätt salt och blanda mycket bra. Från den mottagna massan bildar vi bollar och vi rör dem i en djup stekpanna. Nu gör såsen. För att göra detta, blanda tomater i sin egen juice och gräddfil. Därefter tillsätt krossade örter, salt. Fyll de lata kålrullarna från kycklingen med sås och låt svalna på låg värme under 30 minuter under locket.
Lata kålkålrullar med kött
ingredienser:
- fläskmassa - 350 g;
- lök - 120 g;
- surkål - 330 g;
- ris - 50 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vegetabilisk olja;
- salt;
- mjöl - 20 g;
- gräddfil - 120 ml;
- vatten 100 ml;
- kryddor.
beredning
Om den använda surkålen är sur, tvätta den sedan. Sedan lägger vi den på stekpannan och lägger den ut för att göra den mjukare. Kokt ris kock tills hälften kokas. Vi passerar fläsk genom köttkvarnen. Och med en båge kan man göra på olika sätt: det kan vara antingen tillsammans med kålgryta eller vrida ihop med kött. Beredda ingredienser sätts ihop. Förbered sausen, sätt mjölet i en sautépanna och torka det lite tills det är gyllene. Tillsätt sedan gräddfil, vatten, salt, kryddor och laga såsen till kokning. Från fyllningen bildar vi bollar, lägger dem i form, häll sås och stuv den lata kålrullen från fläskköttet tills de är kokta.
Kål och malet kålrullar
ingredienser:
- forcemeat - 300 g;
- lök - 70 g;
- morötter - 100 g;
- kål - 350 g;
- Runda ris - 250 g;
- tomatjuice - 300 ml;
- vatten - 300 ml;
- färsk dill - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- kryddor.
beredning
I kastrullen värmer vi upp vegetabilisk olja och steker i den krossade löken och morötterna och lägger sedan till malet kött. Stänk det hela med kryddor, salt, rör och gryta i ca 15 minuter. Lägg till den hackade kålen, blanda igen och gryta i ytterligare 10 minuter. Häll sedan i tomatsaften, koka i ytterligare 10 minuter. Vi skickar det tvättade riset till övriga ingredienser och häll i kokande vatten. Nu gör vi elden väldigt liten, täcka kastrullen med lock och i ca 25 minuter kan det inte täckas. Och efter det blir skålen helt klar. Detta är kanske ett av de mest lata recepten av kålrullar, men denna maträtt blir inte mindre välsmakande.
Lata fyllda kålrullar
ingredienser:
- nötkött - 550 g;
- vitkål - 400 g;
- kokt ris - 220 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök - 250 g;
- tomatpasta - 250 g;
- gräddfil - 250 g.
beredning
Kål tunt shinkuem, lägg den i en skål och i 10 minuter häller vi kokande vatten. Smaka choklad lök och steka tills det är guldbrunt. Med kålen dränerar vi vattnet, lägger lök, kokt ris, ägg och köttfärs. Solim, peppar och rör om. Vi bildar små kakor, stek dem på båda sidor i olja. För såsen blanda tomatpasta med gräddfil, salt och tillsätt kryddor efter smak. Stektkålrullar placeras i en form och hälls med sås. Täck överdelen med folie och baka i ca 45 minuter vid en temperatur som är ungefär 180 grader.