Låren i ugnen - läckra recept på maträtten för semestern och för varje dag

Hamstrings i ugnen är en maträtt som hjälper till när gästerna är vid tröskeln eller behöver mata en stor familj. Köttbakat snabbt, recept är ofta universella och de kan kompletteras med dina favoritredienser, eftersom kyckling är väl kombinerad med många produkter.

Hur man lagar kyckling lår i ugnen?

För att laga gott kött kan du hålla den i en kryddig sås i förväg för att mjukna fibrerna och lägga till en intressant smak för behandling. Marinade för kycklinglår i ugnen kan vara lättast - salt och peppar, men du kan också experimentera med köttet i en halvtimme i en doftande blandning.

ingredienser:

• lår - 6 st.
• majonnäs -2 msk. l.
• salt, peppar;
• paprika - 1 tsk;
• curry - 1 tsk;
• timjan - ½ tsk.

beredning

1. Höft tvättar, torr, salt, krydda med kryddor, täcka varje skiva med majonnäs. Lämna i 30 minuter.
2. Överför till eldfast form, baka höfterna i ugnen, täckt med lock eller folie i 30 minuter.
3. Ta av locket och koka i ytterligare 10 minuter tills skorpan är brunad.

Kycklinglår med potatis i ugnen

Perfekt maträtt för en stor familj - lår med potatis i ugnen . Förbereder sig snabbt, men resultatet är alltid fantastiskt. Ofta är det berett för en högtidlig fest. För att göra maträtten smaker, kött och potatis tillagas separat under de första 20 minuterna: kycklingen är bakad, knölarna kokas till hälften kokta. En speciell smak tillsätts med vitlök fyllning, som fylls med maträtten i slutet.

ingredienser:

• höfter - 8 stycken;
• potatis - 700 g;
• salt, peppar, paprika, karry;
• majonnäs - 2 msk. l.
• smör - 100 g;
• vitlök - 3 tänder.

beredning

1. Höften marinerar i kryddor och majonnäs. Sprid köttet på pergament och baka i 20 minuter.
2. Under tiden måste potatisen skalas, skäras i skivor, kryddat och kokt tills halva kokt.
3. Smält smöret, tillsätt den hackade vitlöken, blanda.
4. Fördela potatisskivor mellan köttstycken, smörj med vitlökssmör.
5. Baka maträtten i ytterligare 15 minuter vid 190 grader och 10 minuter under grillen.
6. Om grillen inte är där, förlänga bakningen i 15 minuter.

Kycklinglår i folie i ugn

Den perfekta lösningen att förbereda en maträtt utan krångel är att baka burrarna i folien i ugnen. Köttet blir helt bakat helt, det kommer att vara mättat med smakerna av tillsatta kryddor. Om du behöver en rodig skorpa, 10 minuter innan kuvertet viks ut och ge bitar till brunt. En speciell marinaden kanske inte behövs, bara salt kycklingen och krydda med dina favorit kryddor.

ingredienser:

• lår - 6 st.
• salt, peppar, paprika och curry.

beredning

1. Höft tvättar och torkar.
2. Krydda med salt och kryddor, sätt i ett foliehölje.
3. Baka bullar i ugnen i 35 minuter vid 190 grader.
4. Fäll ut kuvertet och baka skålen i 15 minuter.

Kycklinglår i ugnen i ärmen

Receptet på kycklinglår i ugnen i hylsan skiljer sig inte mycket från bakning i folie. Resultatet är samma - mjukt saftigt kött, och om 10 minuter före beredskapen att skära förpackningen bildas en ruddy, aptitretande skorpa. Kycklingen i detta fall kan tillagas samtidigt med garnering, potatis till exempel.

ingredienser:

• höfter - 8 stycken;
• potatis - 600 g;
• salt, peppar, paprika.

beredning

1. Skölj och torka köttet.
2. Skala potatis, skuren i kvarter.
3. Sätt i allt i en väska, tillsätt salt, kryddor, binda tätt på båda sidor och skaka det ordentligt, rör om maten.
4. Baka bullar i hylsan i ugnen i 45 minuter vid 190, klippa förpackningen om 10 minuter.

Kycklinglår med grönsaker i ugnen

Du kan komplettera maträtten inte bara med vanliga potatis. Lår med grönsaker i ugnen går mycket välsmakande, garneringen bereds omedelbart med huvudrätten, och kompositionen du kan anpassa till din egen smak, fyller med olika produkter. Marinade kommer inte att behövas, grönsakerna ger mycket juice och doft till godis.

ingredienser:

• höfter - 6 st.
• lök - 1 stycke;
• vitlök - 3 tänder;
• sötpeppar - 4 st.
• körsbärstomater - 100 g;
• salt, peppar, paprika, färsk timjan.

beredning

1. Höft tvättar, torkar, kryddar med salt och kryddor.
2. Lägg köttet i formen, lägg till tomater, hackad peppar och lök.
3. Lägg till ett par kvistar av timjan och vitlökskivor.
4. Låren bakas i ugnen i 35 minuter vid 190 grader.

Kycklinglår med ost i ugnen

Hamstrarna, bakade i ugnen, kan bli en riktigt festlig maträtt, vilket är säkert att glädja alla gäster. Delar är läckra, med en läcker krispig skorpa. Du kan ta bort stenen och på så sätt påskynda bakningstiden. För att göra köttet mer saftigt, marinera det i 20 minuter i kryddor och majonnäs.

ingredienser:

• lår - 10 st.
• majonnäs;
• salt, peppar, paprika, gurkmeja;
• hård ost - 150 g.

beredning

1. Separera filéen från benet, skära köttet, lägg det i en form och omedelbart marinera i kryddor och majonnäs.
2. Baka kycklingfiléerna i ugnen i 25 minuter vid 190 grader.
3. Ta av skålen, strö generöst med riven ost och baka i ytterligare 15 minuter.

Kycklinglår i sojasås i ugnen

De som gillar intressanta och ursprungliga rätter och inte vet hur man ska baka bröd i ugnen med en skorpa på ett nytt sätt, kommer detta recept att vara till nytta. Sojasås mjukar inte bara köttfibrer, i kombination med honung bildar det en rosig glasyr på ytan av bitarna. Marinade är väldigt enkelt, blöt låren en halvtimme innan du bakar.

ingredienser:

• lår - 8 st.
• sojasås - 4-5 msk. l.
• honung - 2 msk. l.
• olivolja - 1 msk. l.
• citronsaft - 1 tsk;
• vitlök - 3 tänder;
• salt, chili.

beredning

1. Blanda sojasås med hackad vitlök, citronsaft och smör.
2. Fyll låret med marinaden, lägg åt sidan i 30 minuter.
3. Sätt köttet på en bakplåt, häll marinaden.
4. Låren bakas i ugnen i 25 minuter, hälls regelbundet med juice.

Kycklinglår i gräddfil i ugnen

Sinnligt läckra är kycklinglår i gräddfilssås i ugnen. Skålen kommer ut saftig, mild och precis som alla, du lagar det oftare, vet hur enkelt det här receptet är. Kryddor passar klassiskt för sådant kött - gurkmeja, paprika och timjan. Såsen kan tillsättas med vitlök, det ger skålen en speciell smak.

ingredienser:

• lår - 6 st.
• gräddfil - 4 msk. l.
• salt, peppar, gurkmeja, torkad timjan;
• ost hård - 100 g;
• vitlök - 4 tänder.

beredning

1. Blanda gräddfil med kryddor, vitlök och riven ost.
2. Lägg låren i bakpannan, häll över sur gräddesås, lämna i 30 minuter för att marinera.
3. Baka köttet i 25 minuter under ett slutet lock och 20 minuter utan lock.

Höft med mushroner i ugnen

Kycklinglår med svamp i ugnen - en läcker, självförsörjande maträtt. Det kan och kompletteras inte med hjälpämnen, håll bara köttet i en doftande blandning av kryddor, olivolja och vitlök i en timme. Skålen kommer att vara klar om en halvtimme, utan hänsyn till tiden för marinering.

ingredienser:

• lår - 6 st.
• svampar - 500 g;
• olivolja - 2 msk. l.
• citronsaft - 1 msk. l.
• vitlök - 3 tänder;
• salt, peppar, gurkmeja, paprika.

beredning

1. Blanda citronsaften med smör, hackad vitlök och kryddor.
2. Olja varje marinade med marinade, lägg i en form och lägg åt sidan i en timme.
3. Svampar skuren i plattor, kasta till köttet.
4. Baka skålen i 30 minuter vid 190 grader.

Shish kebab från kycklinglår i ugnen

Marinade för lår i ugnen spelar en viktig roll om du bestämmer dig för att laga Shish Kebab hemma, eftersom aromen "dis" kommer att vara svår att uppnå. Du kan laga maträtt på många sätt, men sättet att baka kött i en tre-liters burk har visat sig vara mycket bra. En viktig punkt som inte kan glömmas är att en behållare med shish kebab placeras uteslutande i en kall ugn.

ingredienser:

• Lår - 1,5 kg;
• lök - 100 g;
• bacon - 200 g;
• citronsaft - 2 msk. l.
• paprika, koriander, salt, svartpeppar.

beredning

1. Separera massan från benet och skär i stora bitar.
2. Marinera kött med citronsaft, lökringar och kryddor.
3. Lämna för att marinera i 2-3 timmar.
4. Sträng bitarna i spettar, omväxlande med bacon och lökringar.
5. Vik Shish Kebab i en burk, täcka med folie, lägg i en kall ugn.
6. Baka en timme vid 200 grader.