Ett utmärkt erbjudande för personer som snabbt, hålla sig till en hälsosam kost, ta hand om sin figur eller bara bestämt sig för att diversifiera sin meny och utesluta djurmat från kosten, är en grönsaksgrönsakspanna. Den är beredd från en mängd olika typer av grönsaker med tillsats av svamp, spannmål och baljväxter. Mjölk, ägg, majonnäs, grädde i magert gryta används inte. Om så önskas ersätts de med sojaprodukter, men det här är en smakfråga. Huvudingrediensen för varje magert gryta är vanligtvis en potatis, till vilken andra typer av grönsaker, svamp, kryddor etc. läggs till för att lägga till kryddiga smakegenskaper, men du kan klara det.
Till den magert grönsaksgrytan hade en rik smak, den saftighet och aromen som den bakade i en multivarkett eller i ugnen.
Recept på mager bakad pudding från grönsaker i ugnen
ingredienser:
- potatis - 1,3 kg;
- svamp, i vårt fall mushrooms - 300 g;
- tomat, medelstorlek - 2 st.
- lök, medelstorlek - 1 st.
- broccoli - 200 g;
- oliver - 10 stycken;
- magert sås som inte innehåller animaliskt fett
- gurkmeja - att smaka på
- olivolja - 50 g;
- Provencalska örter - efter smak
- salt - efter smak.
beredning
Från kokta potatisar, med tillsats av gurkmeja och salt, förbereder vi potatismos. Svampar skuren i tunna lager och stek i olivolja med tillsats av provencalska örter och salt. Vi lägger den tredje delen av puréen i en bakfisk oljade med olivolja. Sedan fördela hela ytan av svamp, hackad lök, tomater, oliver. Stäng allt detta med de övriga potatismosorna, smör såsen, sätt broccoli på toppen och baka i 25 minuter i ugnen tills en rudskorpa uppträder.
Lenten potatisgryta i en multivariat
ingredienser:
- potatis - 750 g;
- färska svampar (mushroom eller ostron svamp) - 500 g;
- lök - 3 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- dill greener - att smaka på;
- potatisstärkelse - 45-50 g;
- salt - efter smak
- kryddor för potatis - 10 g.
beredning
Första stek i en torr stekpanna hackade svampar,
Medan svampen förbereds rensar vi potatis, gnider den på en stor rivare och häller kokande vatten i fem minuter. Töm sedan vattnet och blanda med kryddor, stärkelse och en nypa salt.
Vi smörjer koppen av multivarkoljan och lägger ut lagren som fyller lagren, börjar och slutar med potatis. Det översta lagret är utsmält med olja och baka i "Baking" -läget i ungefär en timme. Färdig mager gryta låt det svalna. Så hon håller formuläret bättre. Servera till bordet, krydda med dill.