Rekommenderas för matlagning recept, naturligtvis en användbar och välsmakande grönsaksgräddesoppa. Denna maträtt kan göras mager och dietfri utan att tillsätta komponenter av animaliskt ursprung eller laga mat med grädde, vilket i hög grad kommer att öka till dess mättnad och ytterligare smakegenskaper.
Grönsakssoppa soppa - magert recept med pumpa
ingredienser:
- pumpa färsk - 650 g;
- potatis knölar av medelstorlek - 3 st.
- olivolja - 45 ml;
- renat vatten - 900 ml;
- citronsaft - 15-20 ml;
- Fröer av pumpa (rostad) - efter smak;
- kryddor och kryddor - att smaka på;
- kvistar av färska gröna - att smaka på;
- slipad peppar svart - 1 nypa;
- salt, stor - 2 nypa.
beredning
För att laga grönsaksgrädssoppa rengör vi pumpan från huden och skärs i kuber. På samma sätt slipa de skalade potatisknölarna. Vi placerar pumpan och potatismassan i olika krukor, häll rent vatten och lägg det jämnt på spisen, häll vatten till smak. Genom grönsaksskivornas läsning stansar vi dem med en mixer tills en krämig konsistens erhålls, och sedan kopplar vi samman pumpan och potatisbasen, vi njuter av citronsaft och olivolja och ger igen soppan igen. På detta stadium lägger du till kryddor till din smak och lagar maten i fem minuter. Om du lagar en sådan grönsaksgräddesoppa för ett barn, då kan du inte lägga till kryddor.
När vi serverar, kompletterar vi grönsaksgrädssoppa med pumpafrön och färska örter.
Pumpa, om så önskas, kan ersättas med någon annan grönsak eller en blandning av flera typer av grönsaker.
Vegetabilisk gräddesoppa med grädde - recept
ingredienser:
- Broccolikål - 240 g;
- gröna frysta ärter - 120 g;
- potatisknölar - 220 g;
- purjolök (vit del) - 60 g;
- morötter - 60 g;
- mushrooms - 120 g;
- kräm - 220 ml;
- renat vatten - 900 ml;
- kvistar av färska gröna - att smaka på;
- slipad svartpeppar - 1 nypa;
- vanligt salt - 2 klyftor.
beredning
Vid det inledande skedet av matlagning rengör vi potatisknölarna och morötterna, skär dem med godtyckligt och