Om du är på en kost eller bara tittar på din diets korrekthet, så är det för dig ett paket inköpta potatisflisar med ett överflöd av kryddor och smakförstärkare tabu. I stället för ett meningslöst mellanmål kan du laga din egen, hemlagad och inte nödvändigtvis från potatis. Stärkelse knölar kan bytas ut med något mer lätt och användbart, t ex kucchini.
Användbara chips från en grönsaksmärg
ingredienser:
- courgette (stor) - 2 stycken;
- olivolja - 40 ml.
beredning
Vi tar temperaturen i ugnen till 110 ° C, medan ugnen värmer upp, är vi engagerade i chips. Skär courgetten i tunna stycken med hjälp av en skivare, placerad i stället för att skära bitar med minsta tjocklek. Sprid cirklarna på en servett täckt med servetter eller pappershanddukar och täck med ett andra lager servetter på toppen. Tryck lätt servetterna på korgsskivorna för att bli av med överskott av fukt. Häll sedan flisorna med olivolja, krydda den och smaka den på ett bakplåt. Torka squashchipsna i ugnen i minst 2 timmar efter att ha kontrollerat chipsen och se till att det inte finns någon fukt kvar i dem.
Förresten kan chips från courgetter göras i mikrovågsugnen, vilket minskar koktiden kraftigt. Efter torkning placeras marker också i en maträtt som är lämplig för användning i en mikrovågsugn, vi ställer in effekten till maximal och njuter av ett krispigt mellanmål efter 6 minuter.
Hur man lagar chips från zucchini i ugnen med ost?
ingredienser:
- courgette (medelstorlek) - 2 st.
- olivolja - 20 ml;
- riven parmesan - 50 g;
- brödsmulan - 30 g.
beredning
Skär i tunna skivor courgetta torkade mellan skikt av pappershanddukar för att förkorta tillagningstiden. Efter en liten torkning sprida squashcirklarna på ett bakplåt och häll dem med olja. Salt och peppar förblir efter eget gottfinnande, huvudämnet - överdriv inte det. Ur det föregående receptet utmärks detta av närvaron av en strö av ost och brödsmulor. Vi kopplar smulan med riven parmesan och smuler i en blandning, som vid bordläggning, varje squashpotatis. Vi lägger en bakplåt med squashchips i ugnen, vars temperatur når 230 ° C. Efter 25 minuter, när zucchini cirklar fullständigt bli av med fukt och rodnad, kan de extraheras från ugnen, kylas och njuta av det ursprungliga och kalorimala.