Du kan servera armenisk lavash till bordet precis som vanligt bröd. Och du kan använda den för att göra läckra rätter. Nu ska vi berätta för dig hur man gör läckra mellanmål av pitabröd med kyckling.
Pita bröd med kyckling och svamp
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- rå fusion - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- lavash armeniska tunna - 2 löv
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, svartpepparjord - till smak;
- grön persilja - 50 g.
beredning
Svamp, kyckling och gröna första gruvan, torkades sedan. Lök skuren i små kuber. Kyckling och svamp skärs också i kuber. Häll i vegetabilisk olja, lägg i löken och stek den tills den är transparent. Tillsätt kycklingfiléen och koka tills köttet är vitt. Därefter tillsättes krossade svampar, rör och stek i ytterligare 10 minuter. Mala av persilja och tillsätt de övriga ingredienserna i pannan, mixa och sätt av elden. Kall till rumstemperatur. Vi fyller ut pitabladskivan, smörj det med smält ost, och på jämnskiktet distribuera den beredda fyllningen. Vi stänger av pitabröd med kyckling och svamprullar. Vi tar bort det i kylskåpet i en timme till 2, och skar den sedan i portionspartier.
Pita bröd med kyckling, peppar och tomater
ingredienser:
- Armeniska lavash - 1 ark;
- tomater - 1 st.
- kycklingfilé - 150 g;
- Bulgarisk rödpeppar - halv;
- blad av örugula - 10 st.
- ketchup - 2 msk. skedar;
- solrosolja - 2 msk. skedar;
- majonnäs 67% fetthalt - 1 msk. sked;
- salt.
beredning
För detta recept är kycklingkött passande både i stekt och kokt form. Förberedd filé skuren i kuber, grönsaker - skivor. Blanda ketchup med majonnäs och smör den resulterande såsen med ett blad av lavash. Från ovan lägger kycklingen, grönsaker och blad av arugula. Bladets sidokanter vrids inåt och vikta pitabröd. Häll oljan i ugnen, värm den och lägg ut vår rulle, steka från båda sidor i 40-50 sekunder. Har du vackra guldband? I så fall är pitabröd med kyckling och grönsaker redo. Vi serverar det till bordet omedelbart - i en het form är det mycket trevligare!
Kycklingrecept i pitabröd
ingredienser:
- lavash tunn - 1 ark;
- tomater -1 st.
- hård ost - 100 g;
- kokt kycklingkött - 300 g;
- gräddfil 20% fetthalt - 3 msk. skedar;
- grönsaker av dill - till smak.
beredning
Klistra in lavash på arbetsytan, smörj den med gräddfil och gnid den med hackad dill. Kokt kyckling skärs i kuber och läggs på lavash, från ovan distribuera plattorna med tomater och ost. Vik försiktigt ett lak pitabröd i en rulle, lägg det i kylskåpet i en halvtimme och skär det i stycken.
Lavash med kål och kyckling
ingredienser:
- lavash armeniska - 2 lämnar;
- kycklingfilé - 500 g;
- vitkål - 300 g;
- lök - 100 g;
- ost hård - 150 g;
- majonnäs - 8 msk. skedar;
- salt, ättika.
beredning
Vi kokar först kycklingen och skär den sedan i kuber och stek den tillsammans med lök i vegetabilisk olja. Vitkål är finstrimlad, saltad, lätt sprinklad med ättika. Ost krossas med en stor rivare. Varje pitablad är skuren i 4 rutor. Var och en smörjs med majonnäs, vi lägger kyckling, kål och riven ost på toppen. Vik försiktigt kuverten och skicka dem till stekpannan för att steka tills en rudig skorpa på båda sidor.
Lavash med rökt kyckling
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 4 st.
- stor kycklingör - 1 st.
- blad av grön sallad - 1 gäng;
- dill - 1 gäng;
- krämig gräddeost - 200 g;
- tomater - 2 st.
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- vitlök - 3 kryddnejlika.
beredning
Creamost blandad med majonnäs och hackad dill. Med låret skäller vi och skär köttet
Nu börjar vi bilda en rulle: 2 ark pitabröd är staplade ovanpå varandra, toppen är smörjad med ostmassa och helt fodrad med gröna salladsblad. Vi lägger det tredje arket av lavash på toppen, lägg kycklingen med de hackade löken, lägg slutligen det sista arket av lavash och på det - tomater med vitlök. Nu rullar försiktigt rullen. Vi tar bort det i kylskåpet i ca 2 timmar. Därefter skärs en välvälld rulle i bitar - lavashrullar med rökt kyckling görs.