I det avlägsna förflutet var pärlbyggen mycket värderad för sin smak och helande egenskaper. I antika Rom och i antika Grekland trodde man att denna gröt ger styrka, glädje, ökar mental förmåga och ökar stämningen.
I Ryssland var päronkorn känd för sina användbara egenskaper och var därför en av de vanligaste rätterna. I dagens tider är denna produkt inte så populär, och förgäves, eftersom fördelarna med pärlbyggen för vår hälsa är helt enkelt ovärderliga.
Fördelar och skada pärlbyg
Pärontorn erhålls som ett resultat av slipning korn korn, medan det inte förlorar användbara element som korn övergår.
Användbara egenskaper hos pärontorn:
- Rengöring . Som en del av pärlgröt dominerar cellulosa , vilket syftar till att rena magen och slaggmagen och hjälper till med förstoppning. Dessutom är användningen av pärontorn också i reningen av njurarna och gallblåsan. Det faktum att gröt innehåller kiselsyra, som kan splittra och ta bort slagg, stenar och sand från njurarna, gallstenen och blåsan.
- Antiinflammatorisk . Avkok av detta härdande spår lindrar inflammation i magen, särskilt i post-GI-kanalen. De använder gröt och som en omslutande medel som kan hjälpa till och lindra tillståndet i magsåret, även under sjukdomsförstärkning.
- Restorativ . Med hjälp av A-vitamin bevarar pärlbyggen immunitet, förbättrar synskärpa, hjälper till att bekämpa förkylning, stärker slemhinnor och förhindrar penetrering av skadliga bakterier i kroppen genom andningsorganen.
- Restorativ . Pärontorn är fylld med aminosyra-lysin, detta ämne är oumbärligt för restaurering och normalisering av hjärtat, för restaurering, förnyelse och tillväxt av vävnader. Lysin är också involverad i framställning av kollagen, som är ansvarig för hudens elasticitet och hälsosamt hår.
- Antibakteriell . I pärontorn finns ett ämne som heter gordecin, som används i medicin för att behandla en mängd olika svamphudsjukdomar.
Gröt normaliserar perfekt metabolism, reducerar kolesterol , ökar hjärnaktiviteten, har en blodrenande och expektorant kvalité, användbara ämnen som utgör denna produkt, kontrollerar arbetet i många kroppssystem, listar vad pärlbaren kan vara användbar under lång tid.
Men det är nödvändigt att berätta eller säga och om kontraindikationer. Det är oönskade att använda denna gröt med ökad surhet i magen, med kronisk förstoppning. Rekommenderas inte pärontorn och gravida kvinnor, faktum är att i gröt finns gluten, vilket kan orsaka allergiska reaktioner och ökad gasbildning. Därför är det bättre för framtida mammor att konsultera en läkare innan du använder den här produkten.
Kaloriinnehåll av pärlbyg
Kalorinnehållet i torrt pärlbyg är ganska högt - 324 kcal per 100 g. Men i den här formen använder vi inte den, så låt oss överväga kaloriinnehållet i pärlbygden beredd:
- Kokad på vatten - 106 kcal per 100 g;
- kokt på mjölk - 156 kcal per 100 g;
- kokt på köttbuljong - 135 kcal per 100 g;
- med tillsats av smör - 170 och mer kcal per 100 g.
På grund av att korngröt lindrar hungern under lång tid, mättar kroppen med viktiga näringsämnen och är en kaloriprodukt, erkändes den som en utmärkt kostmat. Pärlbyggnad kan ingå i menyn när du går ner i vikt, det hjälper till att lösa problemet med övervikt och samtidigt stärka immuniteten och förbättra kroppens övergripande tillstånd.