Protein är byggmaterialet i hela vår kropp. Det är nödvändigt för genomförandet av en biokemisk process, inklusive syntes av blodceller. Det är inte en hemlighet för någon som protein är grunden för våra muskler. Proteinet i sig består av en kedja av aminosyror, och när proteinet matar in i kroppen, delas dessa kedjor och det finns fortfarande enskilda aminosyror som kroppen kommer att spendera på att bygga sina egna proteinkonstruktioner.
Viktminskning
Alla kända proteinprodukter är kött och mjölk . Men många anser att dessa produkter är för tunga och slät från dem vägrar. Som en gång en diet måste du tugga gräset, gräva grönsaker och äta frukt. Allt skulle inte vara något, men efter en sådan diet kommer vikten av någon anledning snabbt tillbaka. Och vår egen "fiende" i att gå ner i vikt är deras egen organism. Eftersom proteinerna i proteinerna antingen maximalt reducerar eller helt avvisar protein, och byggprocessen sker dygnet runt, måste kroppen extrahera proteinet från sina egna muskler och därmed engagera sig i "självförtäring". Som ett resultat kommer vi att gå ner i vikt på grund av förlust av muskelmassa och så snart kosten är över och vi börjar "äta normalt" returnerar kroppen protein till muskelstrukturen.
Proteinmat är oumbärlig för viktminskning, eftersom vi kan gå ner i vikt, dela antingen fett- eller muskelmassa. Ett proteinintag kommer att garantera säkerheten i våra muskler.
idrott
Kanske finns det ingen sådan sport där muskelmassan inte välkomnas. Under intensiv träning förbrukar kroppen en stor mängd energi, som ofta utmattar alla reserver. Om det inte finns några fler bestånd (inklusive fetthalt) och energi behövs, antingen för att fortsätta träna eller för att återställa, börjar kroppen åter att "äta" muskler för att extrahera protein från dem. Det visar sig att all din träning är nere i avloppet och du inte är vad du inte lägger till i musklerna, det kommer inte att finnas en enda "kub" på din kropp, du tränas också till nackdel för dina muskler.
För idrottare behövs proteinmat i en ökad mängd för att täcka hela träningsprocessen med energi, att fungera som anabolisk efter träning, och till sist bidra till att bygga en ny muskelmassa, så att vi inte tränar i minus eller helt enkelt noll. För dessa ändamål är direktintag av proteinmat efter träning som en proteinkocktail tillåtet.
Korrekt protein
Det räcker inte att äta kött eller mjölk, det är nödvändigt att förstå vilken proteinmat som är mest fördelaktig för vår kropp. Här vinner djurproteinerna över alla punkter i vegetabiliskt protein. Rekommenderat intag av animaliskt protein med låg fetthalt:
- kycklingbröst;
- nötkött;
- mjölk upp till 2,5%;
- Mager ost;
- ost upp till 25% fetthalt
- ägg;
- kalkon;
- oljig havsfisk.
Bland de vegetabiliska proteinerna är de ledande positionerna upptagna av:
- bönor;
- sojabönor;
- ärter;
- bovete;
- bunting.
Metod för framställning
Termisk behandling främjar en lättare process av proteinförtunning genom kroppen, men samtidigt under bearbetningen försvinner lejonens andel av proteinet. Välj det mest användbara sättet att förbereda:
- baka i ugnen;
- grill på grillen;
- kock;
- sjuda.
Kolhydrater bidrar också till assimilering av protein, men här är det nödvändigt att göra ett ändringsförslag och
Skriv en lista med proteinfoder kan något, bra, är den vanligaste produkten i våra liv, dess innehåll i kosten ska vara 40%. För att förenkla uppgiften och underlätta urvalet föreslår vi att du bekantar dig med bordet på proteinmat.
Ge inte upp protein, det är bättre att utesluta från dina dietchips, söta och snabba livsmedel. Detta lägger vikt på dig mer än någon proteinmat.