Lata kålrullar är inte sämre än smakkännetecken för den klassiska versionen av skålen, men de är förberedda enklare och snabbare, vilket eliminerar besväret i samband med förberedelsen av löv och bildandet av kuvert. När de är väl förberedda är produkterna väldigt läckra och kan serveras vid något bord.
Hur lagar man lata kålrullar?
Lata kålrullar är ett recept som inte kräver särskild kunskap eller färdigheter i kulinariska affärer, och exekveras från prisvärda och enkla produkter.
- Skålen är beredd från malet kött och kompletterar det med ris, lök, andra grönsaker och kryddor.
- En ovariabel del av skålen är kål. I lata versionen är grönsakskivor som regel markade och ingripa i malet kött eller skiktat med andra ingredienser.
- Från malet kött med kål bildas avlång kål, eller lämna bara massan som den är och lägg ut i en sautépanna på spisen, koka i ugnen eller multivark och tillsätt sås.
- Servera lata kålrullar med gräddfil.
Receptet för lata kålrullar och malet kött
Enkla lata kålrullar med malet kött framställs utan tillsats av ris, vilket inte bara förenklar och påskyndar processen, vilket eliminerar behovet av att laga spannmål, men ger också en möjlighet att prova en mer tillfredsställande och näringsrik maträtt. För att göra kål mjukare och mer flexibel, skivas den efter skärning och lätt knådad.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- förkaka - 1 kg;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 1 st.
- tomatjuice - 700 ml;
- greener - 1 gäng;
- vitlök - 1 tand;
- olja - 50 ml;
- salt, socker, laurel, peppar.
beredning
- Shirku fina kål, knådar händerna och sedan smälta i hakan, lägga halvor av hackade lök, ägg, salt, peppar.
- Från den mottagna tyngdformen avlånga koteletter, panera dem i ett mjöl, stek i olja från två parter, skift till en kastrull.
- Smaka på lökarna med morötter och paprika, tillsätt tomatsaft, kryddor, salt, socker, gröna, vitlök, häll sås lata kålkålkål.
- Torka disken under locket i 30 minuter.
Lata kålrullar - recept med ris
Lata kålrullar, ris och malet kött är inte mindre lätta att förbereda. Receptets specialitet är i tillägg till basen för produkter som kokas före halv beredskap av ris. Du kan använda någon form av spannmål. Om så önskas, för juiciness och ytterligare smak kompletteras fyllningen med saltade grönsaker.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- förkaka - 600 g;
- ris - 150 g;
- ägg - 1 stycke;
- lök och morötter - 2 st.
- tomatjuice - 1 liter;
- greener - 1 gäng;
- vitlök - 2 tänder;
- olja - 50 ml;
- salt, socker, laurel, peppar.
beredning
- Koka ris och hugga kålen.
- Smaka lökarna med morötter, halva delen blandat med malet kött, ris och kål, tillsätt ägget.
- Från den mottagna tyngdformen lata kålrullarna, stek dem i olja.
- Till kvarvarande rost, tillsätt saften, koka, tillsätt kryddor, vitlök, grönsaker, krydda med sås, fyll den med gryta, lägg ut det i 30 minuter.
Lata fyllda kålrullar
Diet och ljusversion av din favoriträtt - Lata kålrullar med kyckling , som kan kokas med eller utan ris, och utan det. Delikat smak av produkter kan fyllas med piquancy, tillsätter vitlök till fyllningen och kryddat med mycket torra örter. Som en sås i detta fall, en blandning av tomat med gräddfil.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- kycklingfilé - 1 kg;
- ägg - 2 stycken;
- lök och morötter - 1 st.
- mjöl - 1 glas;
- tomatpuré och gräddfil - 3 msk. skedar;
- vatten - 1 liter;
- vitlök - 3 tänder;
- Italienska örter - 2 nypa;
- olja - 50 ml;
- salt, socker, laurel, peppar.
beredning
- Haka kycklingfilé och kål, mixa, tillsätt ägg, ett par vitlöksklyftor, örter, salt, peppar.
- De dekorerar kålrullarna, pankerar dem i mjöl, bruna dem i olja.
- Passera löken med morötter tillsätt pasta, gräddfil, vatten, kryddor och vitlök.
- Häll sås lata kycklingkålrullar, beskuren under locket i 30 minuter.
Lata kålrullar i gräddsås
Delikatess att smaka är kokta lata kålrullar i en kastrull eller kastrull i gräddfilssås. Syrgrädde används företrädesvis med hög fetthalt, utspätt med ett glas kokt vatten. Du kan krydda såsen med kryddor till din smak, torkade eller nyhackade gröna.
ingredienser:
- kål - 800 g;
- forcemeat - 700 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök och morötter - 2 st.
- gräddfil - 500 g;
- vatten - 1 glas;
- vitlök torkad - 1 tesked;
- torkade eller färska örter - efter smak
- olja - 50 ml;
- salt, socker, laurel, peppar.
beredning
- För sås blanda gräddfil med vatten, örter, salt och krydda efter smak, tillsätt vitlök.
- Kryddkål, blandad med malet kött, ägg, kryddor.
- Gör kålrullar, stek i olja.
- Överför produkterna till en kastrull och häll i sås.
- Stew de lata läckra kålrullarna i 30 minuter under locket.
Lenten lata kålrullar
Nästa recept på lätta kålkålrullar utförs utan kött och andra animaliska produkter, vilket gör att du kan servera maträtten i ett inlägg eller att inkludera en meny med vegetarianer. I hakan för produkter i detta fall tillsätt kokt och skivad fint svamp, vilket kommer att ge extra smak och näringsvärde.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- svampar - 400 g;
- runda ris - 1 glas;
- lök och morötter - 2 st.
- tomatpasta - 30 g;
- vatten - 2 koppar;
- vitlök torkad - 1 tesked;
- ketchup och majonnäs mager - 150 g;
- olja - 50 ml;
- salt, socker, kryddor, mjöl.
beredning
- Blanda hackad kål och svamp med kokt ris, pasta och en halv portion friterande lök och morötter.
- Forma kålrullar, bröd dem i mjöl, steka från två sidor, lägg dem i en kastrull.
- Blanda majonnäs, ketchup med vitlök, späd med vatten, häll blandningen av lata kålrullar utan kött, sätt ut det i 30 minuter.
Lata kålrullar - ett recept i ugnen
Extremt läcker lat kål i ugnen med sås från tomat och gräddfil. För såsen kan du ta revet färskt eller i din egen safttomater eller byt dem ut med utspädd tomatpasta, färdig sås eller utspädd ketchup. Form före bakning med såslock med lock eller folie.
ingredienser:
- kål och malet kött - 500 g;
- ris - 0,5 kopp;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- tomatsås - 700 ml;
- gräddfil - 200 g;
- salt, peppar, brödsmulor, kryddor.
beredning
- Blanda det malet köttet, hackad kål och lök, kokt ris med ägg och kryddor.
- Gör kålrullar, panerade i brödsmulor, sätt i form, baka 20 minuter vid 200 grader.
- Häll produkter med en blandning av tomatsås med gräddfil, lök och morötter, fortsätt att baka i 40 minuter.
Mycket lata kålrullar - recept
Eleanor och snabbt förbereda mycket lata kålrullar. I det här fallet behöver du inte ens bilda malet lager: hackade köttgrytor blandade med kål och sås. Om du inte tar hänsyn till den visuella skillnaden mellan bara en lat och väldigt lat skål, är resultatet identiskt.
ingredienser:
- kål och malet kött - 700 g;
- ris - 0,5 kopp;
- lök och morötter - 2 st.
- tomater - 3 st.
- vitlök - 2 tänder;
- olja - 50 ml;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Lök är stekt lök med morötter.
- Tillsätt malet kött, kryddor, stek med omrörning, tillsätt lite vatten.
- Lägg kål, stekta tomater, vitlökskryddor och stuvla skålen tills mjölken i grönsakerna.
- Tillsätt kokt ris, blanda, varma i 5 minuter.
Lata kålrullar med pärlbyg
Inte mindre lätt är förberedelsen av lata kålrullar med kokt pärlbyg. Skålen kan tillverkas med tillsats av köttfärs, och ersätter den med hackade kokta svampar, idealiskt smickrande. Mycket god frukt erhålls om en del av kål ersätts med rödkål.
ingredienser:
- kål och malet kött - 800 g;
- pärlbyg - 1 glas;
- lök och morötter - 2 st.
- tomatpasta - 70 g;
- vitlök - 1 tand;
- olja - 50 ml;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Smaka på lökarna och morötterna.
- Tillsätt malet kött, stek i 5 minuter, lägg kål.
- Rör i pastaen, tillsätt ett glas vatten, kryddor, gryta i 30 minuter.
- De lägger den kokta kornen, låt disken ta ytterligare 5 minuter.
Hur lagar man lata kålrullar i en stekpanna?
Läckra och saftiga lata kålrullar i en stekpanna , om du lagar dem enligt följande recept. I detta fall staplas hakat kött med ris, grönsaker och kål skivad i skikt av skikt och blandas inte under släckningsprocessen. Det är viktigt att täcka behållaren tätt med lock och minska värmen till ett minimum.
ingredienser:
- kål och malet kött - 500 g;
- ris - 70 g;
- lök och morötter - 2 st.
- tomatpasta - 70 g;
- vatten - 2 koppar;
- olja - 50 ml;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Hackat kött är blandat med rå ris, morötter och lök, kryddat och lagat med lager hackad kål i en stekpanna med smör.
- Häll innehållet i smaksatt med en blandning av vatten och pasta och koka under locket i 40 minuter.
Lata kålrullar är ett recept i en multivariat
Förbered lazy kålrullar i tomatsås särskilt lätt med hjälp av en multivark. Och du kan göra föremål i form av avlånga ämnen, steka dem på förhand på "Baking", eller helt enkelt sätt botten av skålen i en skål och lägg ut med tillsatt sås tills den är klar för spannmål och kål.
ingredienser:
- kål och malet kött - 500 g;
- ris - 100 g;
- lök och morötter - 2 st.
- tomatpasta - 70 g;
- gräddfil - 60 g;
- vatten - 1 liter;
- olja - 30 ml;
- Torkad vitlök - 1 tesked;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Kål blandas med malet kött och ris, kryddat, spridas i en skål, häll olja på botten.
- Blanda pasta, gräddfil och vatten, tillsätt vitlök, kryddor, fyll blandningen med innehållet i multicasten.
- Slå på "Baking" i 1 timme, lämna sedan maträtten i ytterligare 15 minuter på "varma".
Lata ångade kålrullar
Om det finns en önskan om att få den mest kostrika versionen av maträtten, blir kokta lätta kålrullar i en multivarque lämplig för detta ändamål så väl som möjligt. Följande recept utförs utan tillsats av ris, som vid behov kan kokas tills de är färdiga och blandade i produkternas grundval.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- kål - 300 g;
- lök och morötter - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Finhackad kål, blandad med malet kött, lök, ägg och riven morötter.
- Smörj massan, tillsätt gräddfil, dekorera kålrullar, lägg på gallret.
- Slå på "Steam" -läget, tillsätt vatten till skålen, förbered maten i 40 minuter.