För att underlätta arbetet med matlagning idag finns det många olika hushållsapparater, en speciell plats bland bland annat en bländare. Med hjälp av det kan du utan ansträngning och snabbt slipa några produkter, knäda degen, göra drycker och hugga is. Innan du köper detta mirakel av teknik, fråga vilken typ av mixer som är bäst att välja.
Typer av bländare och deras användning
Tack vare användningen av mixern kan du påskynda förberedelsen av vilken maträtt som helst med cirka 30%. För att lära dig hur du väljer en mixer för ditt hem, läs först vad dessa enheter är. Alla är indelade i två typer:
- stationär ;
- manuell eller nedsänkbar .
Den första versionen har ett stabilt hölje, inuti vilket är installerat en elmotor. På toppen av fallet finns en skål med en knivkniv, som kan bytas till något annat munstycke. Utformningen av en handblandare är två huvudkomponenter: handtaget, inuti vilket motorn är belägen, och benet till vilket munstyckena är fastsatta. När du arbetar måste du hålla i händerna och fördjupa mixern i en skål med mat. Det tänds med knapparna på handtaget. Låt oss titta på båda typerna av dessa enheter och bestämma vilka bländare som är bäst att välja.
Hur man väljer en nedsänkbar mixer?
För att ta reda på vilken nedsänkningsblandare som är bäst att välja, borde du veta alla fördelar och nackdelar med den här enheten. En handhållen köksapparat har många fördelar:
- små dimensioner;
- behöver ingen särskild installation
- Enkelt demonteras och samlas in;
- några beten ger användningen för många operationer.
Det finns brister för en nedsänkbar mixer:
- På jobbet är det nödvändigt att hela tiden hålla sig i vikt och hålla sålunda startknappen, händerna från det blir snabbt trött.
- kan mala ett begränsat antal produkter;
- kan inte användas för att göra cocktails.
Du borde veta att kostnaden för hushållsapparaten varierar beroende på antal funktioner som den kan utföra. Därför måste du själv bestämma vilka operationer du kanske behöver en nedsänkt köksutrustning, och bestäm sedan vilken mixer du vill välja. Ett viktigt kriterium vid drift av en mixer är dess kraft. Optimal för inhemsk verksamhet är siffran 300-400 watt. En sådan samling och grönsaker kommer att skäras, och sopp-mosen kommer att laga mat. Att mala köttet ska välja en modell med en effekt på upp till 800 watt.
Hur väljer man en stationär mixer?
Om du bestämmer dig för att köpa ett skrivbordskök alternativ, för att bestämma vilken stationär mixer som är bättre att välja, bekanta dig med dess tekniska egenskaper. Till skillnad från den nedsänkbara är skrivbordsenheten stabilt belägen på ytan, den behöver inte hållas i händerna. Denna blandare mixar perfekt både flytande deg och cocktails. Till salu finns modeller med olika kapacitet. Några av modellerna är utrustade med speciella knivar för isskärning.
Stationära köksblandare har en effekt från 180 till 2270 watt. Kvaliteten på den färdiga produkten påverkas av rotationshastigheten för knivarna i denna hushållsapparat. Ju högre det är desto bättre blir slipningen eller blandningen. Om du vill veta vilken mixer som är bättre att välja, lyssna du på yttrandet från experter som rekommenderar att man köper en montering med en optimal effekt på 600-800 W och 5 hastigheter.
Hur man väljer en blender för smoothies?
Numera har smoothies blivit en av de mest populära och användbara drinkarna. Alla vet att denna saft ska vara tjock och homogen. Det kan förutom grönsaker och frukter innehålla många andra ingredienser, både mjuka och hårda. För att uppnå den nödvändiga konsistensen, använd en chopper. För att få reda på vilken blandare som är bättre att välja på smoothies, måste du jämföra olika modeller. Den nedsänkbara köksapparaten kan inte klara av mashing till ett puree tillstånd, till exempel, nötter, frysta bär eller is.
Stationär mixer är en utmärkt apparat för att göra smoothies . Med flera hastigheter och hög effekt, kan en sådan enhet enkelt krossa både mjuka och fasta produkter, förvandla dem till en tjock potatismos. En sådan köksblandare är också lämplig, eftersom det finns ett speciellt hål i omslaget på många modeller för att det är lämpligt att tillsätta ingredienser under beredningen av blandningen.
Hur väljer man en blender för barnmat?
Mamma, med ett litet barn, kommer förr eller senare till slutsatsen att hon behöver en mixer för att laga mat för sin baby hemma. Men vilken typ av mixer att välja är en fråga. Till salu finns stationära mini-bländare där det är bekvämt att förbereda barnmat i små portioner. Men snart blir ditt barn äldre, det kommer inte vara nödvändigt att mala sin mat och den inköpta utrustningen kommer inte längre behövas.
För att bestämma vilken blandare som är bäst att välja för barnens rätter , rekommenderar många erfarna mammor att uppmärksamma nedsänkbara modeller. En sådan anordning kan hantera även en liten mängd produkter, den kan placeras i vilken behållare som helst. För att förbereda barnmat, bakas först frukter och grönsaker i ugnen eller kokas för ett par och smutsas sedan med en nedsänkbar mixer med en mashborste.
Hur man väljer en köttblandare?
Ett enkelt svar på frågan, vilken blandare är bättre för kött, nej. Först och främst är det nödvändigt för dig att bestämma vilken konsistens av malet kött du vill få. En stationär mixer kommer att mala köttet till ett mjukt halvvätsketillstånd. Denna fyllning är till exempel användbar för grytor eller kakor. Vissa ägare av denna konsistens är ganska nöjda, och andra kanske inte gillar det.
En nedsänkbar mixer kan mala köttet i mycket små bitar, men det blir inte till ren. Om du är intresserad av en sådan funktion hos enheten, var då när du köper uppmärksam på att satsen inkluderade ett speciellt munstycke för slipning av rå kött eller fisk. Med denna modell av nedsänkbar mixer kan du laga läckra kotletter eller andra rätter från halvfabrikat.
Med vilken skål för att välja en mixer?
För att effektivt använda mixern måste du ha en lämplig skål. Dessa element är gjorda av sådana material som:
- plast;
- glas;
- rostfritt stål.
En plastskål är relativt billig, till skillnad från ett glas eller metallskål. Den är lätt och mer chocksäker än glas, men absorberar lukt och kan färgas, till exempel, från betor. Och för att städa fartyget måste det tvättas upprepade gånger. Blandaren med en glasskål är resistent mot repor. Detta gäller speciellt för instrument med isklyvning. Dessutom kan du genom glaset tydligt se vad som händer inom behållaren, vilket inte kan sägas om skålen av rostfritt stål.
Skålens volym för bländaren varierar mellan 0,5-2 liter. Om du väljer denna köksapparat bör du styras av din familj. Om det ska laga maträtt för en person, kommer en skål med sju hundra gram att passa, och för två - en liter. För en familj av flera personer som vill veta vilken blandare som ska väljas, är det lämpligt att köpa en mixer med en maximal skålvolym på 2 liter.
Munstycken för bländare
Ibland händer det att en tunn mixer försöker beskära muttrar, men även motsvarande munstycke kommer inte att spara din utrustning från brott eftersom den inte kan användas för att krossa fasta produkter. Överskatta inte kapaciteten hos köksdelarna. För att bestämma vilken mixer som är bäst att köpa för huset, måste du ta reda på vilka typer av bilagor som går till det i kitet och om de matchar strömmen på den här enheten. Välj munstycken av rostfritt stål av hög kvalitet.
Beater munstycke för bländare
Detta munstycke används för att piska och omröra flytande produkter. Den används vid framställning av såser, cocktails, krämer, gräddesoppa. Corolla kan piska proteinerna i ett starkt skum eller ägg för en omelett. Deigmunstycket i mixern används vid ätning av vätskekompositionen, till exempel för kex. Om du vill ta reda på vilken blandare som är bäst för cocktails, var uppmärksam på apparaten med en vispfäste.
Munstycke för bländare
För att bestämma vilken bländarfästning som behövs, låt oss titta på hackaren. I en handhållen enhet används denna knivfäste för grunt skärning av örter, lök, vitlök, ost, etc. Den är installerad på botten av benet. Stationära modeller har en speciell skål med knivar inuti. I en sådan blandare är det bekvämt att mala kött och hårda livsmedel: choklad, nötter och is. Om du byter kniv i slipskålen kan du hugga kål, potatis, morötter mm på den.
Blender med emulsionsmunstycke
De som vill lära sig att välja en pålitlig mixer, kan du rekommendera att köpa en enhet med ett emulsionsmunstycke. Detta extra tillbehör ser ut som en plastplåt, där det finns speciella ribbade guider. Installerad i skålen på mixern hjälper detta munstycke till att snabbt och jämnt blanda produkter. Med det kan du enkelt förbereda grädde, sås, smoothies och andra rätter.
Vilket företag väljer en blender?
Ofta vill de som vill köpa en sådan köksapparat få en fråga: vilken typ av företag ska en blender välja? I betyg av företag som producerar hushållsapparater till hemmet är sådana tillverkare ledande:
- Braun - blandare av detta tyska företag är särskilt efterfrågade på grund av att många olika funktioner är överflödiga.
- Bosch har ett gott rykte, dess produkter är pålitliga och tysta.
- Philips - ett problem med ett kontor i Nederländerna ger utmärkta lätta och kompakta produkter.