Kycklingkött kombineras perfekt med svampar. Från denna kombination av enkla produkter finns mycket läckra rätter. Nedan kommer vi att berätta recepten för att göra kycklingbröst med mushrooms.
Fyllda mushrooms med kycklingbröst
ingredienser:
- svamp mushrooms (large) - 0,5 kg;
- Holländsk ost - 120 g;
- kokt kycklingbröst - halvt;
- gräddfil - 40 g;
- salt, humle-suneli.
beredning
Smörj pannan med olja. Svamp och ta bort benet. Sätt hattarna på det färdiga bakplåten med ett snitt uppåt. Vi avlägsnar de bortre benen av svampar i små kuber och stekar dem och överför dem sedan till en skål för att svalna. Kokt bröst är också fräsat och blandat med svamp, smak, vi lägger till salt och krydda humle, tillsätt sur grädde och blanda. I varje svampdräkt lägger du ut lite malet kött och riven ost. Vid 180 grader baka i en halvtimme.
Kycklingbröst, stewed med mushrooms
ingredienser:
- mushrooms - 350 g;
- lök stor - 1 st.
- kycklingbröst - 2 st.
- kräm - 200 ml;
- salt, en blandning av paprika;
- smör - 10 g;
- olivolja - 20 ml;
- solrosolja raffinerad - 20 ml.
beredning
Mjölksvin, torkad med pappershanddukar och skuren i tallrikar. Mala löken - skär den i kuber eller hällor. Skär små kycklingbröst i små bitar. En bit smör , sätt den i en stekpanna, när den smälter, häll i olivolja och stek laukarna i den resulterande blandningen. Därefter tillsätt svampen, salt och krydda med kryddor.
I en annan stekpanna, förbered kycklingbröstet tills det är guldbrunt. Bland kycklingen med svamp, häll i grädden och blanda. Om så behövs, tillsätt salt, peppar, rör och simma i ungefär en halvtimme under locket. Ett utmärkt komplement till mushrooms med kycklingbröst är broccoli, ångad.
Hur lagar man ett kycklingbröst bakat med mushrooms?
ingredienser:
- kycklingfilé - 0,5 kg;
- mushrooms - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- majonnäs - 150 g;
- gräddfil - 150 g;
- lök av medelstorlek - 1 st.
- persilja - 1 gäng;
- salt, svart jord peppar.
beredning
Bröstet skärs av delstycken över fibrerna. Varje bit är slagen och placerad på ett bakplåt, som kan oljas eller fodras med bakpapper. Vi hugger svamparna i små bitar, skär löken i tunna halvcirklar. Grön persilja finhackad. Blanda de beredda ingredienserna, tillsätt riven ost, majonnäs och gräddfil, salt och peppar efter smak och blanda allt grundligt. Sprid den resulterande massan på kycklingkotlet och koka vid 200 grader i ca 30 minuter. Bakat kycklingbröst med mushrooms serveras med en skål med potatismos eller kokt ris.
Kycklingbröst recept med marinerade svampar
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 kg;
- mushroom marinerad - 250 g;
- tomater - 2 st.
- vitlök - 4 kryddnejlika
- olivolja - 60 ml;
- kräm - 300 ml;
- grönsaker av persilja, selleri, dill - att smaka på;
- salt, krydda för kyckling, peppar - till smak.
beredning
Kyckling skärs i kuber om storleken 1x1 cm. Häll olivolja över den uppvärmda stekpannan, lägg ut filébitarna och stek dem, rör om. Vi skär tomater i små kuber och sprida dem till stekt kött. Vi kastar också den hackade vitlöken. Med marinerade svampar smälter halvparten av marinaden och lägger svampen till resten av ingredienserna. Häll sedan i grädden, tillsätt peppar och salt till smak och låt simma på en liten eld, rör om cirka 8 minuter efter kokning. Finkornigt grönsaker av selleri, persilja, dill och lägg i en stekpanna med kycklingbröst och marinerade svampar.