Hemberedningar av olika drycker är inte bara mycket välsmakande men också användbara! Låt oss inte spendera pengar på butikssaft, men behandla alla med kokta kompottar och förbered dem för vintern!
Kompis av äpplen för vintern
ingredienser:
- äpplen - 1 kg;
- vatten - 1 liter;
- bärbär - 200 g;
- socker - 300 g.
beredning
Äpplen strimlar av skivor och tar ut fröna. Vi staplar fruktbär och bär av bärbär i specialtillverkade burkar, fyll den med varm sirap och sterilisera i ca 20 minuter. Sedan rulla lockkompot av äpplen och låt svalna.
Komposit av körsbär och aprikoser för vintern
ingredienser:
- aprikoser - 500 g;
- körsbär - 300 g;
- vatten - 2 liter;
- socker - 500 g.
beredning
För att förbereda kompot från aprikoser för vintern, sorterar vi ut frukter och bär, sköljer dem och extraherar ben från dem. Därefter sprida aprikoserna och körsbären i burkarna och fortsätt förbereda sirapen. Vi lägger en kruka med vatten på elden, koka upp det och omrör, häll ut sockret. Fyll burkar av frukt lättkyld sirap och steriliseras därefter. Därefter rullar vi upp skyddet med lock och lägger dem i källaren. På samma sätt kan du förbereda dig för vintern och komposten av körsbär.
Kompis av päron för vintern
ingredienser:
- citronsyra - efter smak
- päron - 1 kg;
- vatten - 2 liter;
- socker.
beredning
Päron tvättar, skalas, utsädes och läggs i en skål med vatten och citronsyra i 5-10 minuter. I en separat behållare förbereder vi en annan lösning av citronsyra, lägger pannan på spisen, sätter vätskan i koka, minskar elden till ett minimum och sprider frukten. Vi leder inte till kokning, vi håller päron i varm sirap i 10-15 minuter. Gör sedan separat sockersirap, blanda, låt vätskan koka och laga mat i 15 minuter. Klar för att ta bort den söta blandningen från elden och filtret. Vi sprider de beredda päron i förberedda burkar och fyller dem med varm sirap. Därefter steriliserar vi burkarna, rullar dem upp och låt dem svalna. Allt, kompear av päron för vintern är klart!