Kött i sötsurssås

Kött i sötsurssås är en ganska kryddig och originalrätt som ger dina gäster beundran och aptit.

Kött i sötsurssås med ananas

ingredienser:

• fläsk - 500 g;
• Bulgarisk peppar - 2 stycken;
• konserverad ananas -150 g;
• glödlampa - 0,5 st.
• äggula - 1 t;
• bordsvinäger - 1 msk. sked;
• sojasås - 2 msk. skedar;
• ketchup - 1 msk. sked;
• stärkelse - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja - att smaka på;
• socker - 1 msk. sked.

beredning

Tvätta först köttet och torka med pappershanddukar. Skär sedan det i små bitar, vardera något slag och skift i en djup skål. Häll sojasås , häll stärkelsen, tillsätt äggulan, blanda och låt marinera i 30 minuter.

Den här gången när vi rengör och bearbetar den bulgariska paprikaen, strimla den med staplar. Vi rensar och polerar löken och konserverade ananas skurna i små bitar. Häll lite olja på pannan och stek köttet tills det är gyllene i små portioner. Därefter lägger du på pappershanddukar.

I samma stekpanna passerar vi på hög värme-stråle, lägg till en sötpeppar och stek grönsakerna tills de är röda. Sedan lägger du ut ananas, blandar, häll i en liten sojasås, ättika, ketchup, koka sockret och koka i ytterligare 7 minuter. Lägg sedan till det rostade köttet, rör om, värm upp maträtten i 5 minuter, stäng av elden och lägg ut innehållet på plattorna.

Kött i sötsurssås i multivark

ingredienser:

• nötkött - 1 kg;
• glödlampa - 3 stycken;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• buljongbiff - 3 objekt;
• gurka - 3 stycken;
• tomatpasta - 3 msk. skedar;
• vitlök - 3 kryddnejlika
• druvor - 200 g;
• kryddor;
• färska gröna - att smaka på;
• humle-suneli - att smaka.

beredning

Köttet bearbetas, tvättas och krossas i bitar. Sedan podsalivayem att smaka, peppar och lämna en liten lögn ner. Skift sedan nötköttet i multivarkskålen och stek på vegetabilisk olja genom att välja "Bake" -programmet tills all vätska har avdunstat.

Därefter tar vi köttet och kastar löken i skålen, skalas och hakas i halva ringar. Passa den till en gyllene och lägg sedan till köttet, tomatpastaen, häll alla buljong och gryta tills det är mjukt i "Quenching" -programmet i 40 minuter. Öppna sedan locket på apparaten, släpp den torkade gurkan, pressad vitlök, druvor utan gropar, hackad melenko gröna och kryddor. Blanda noggrant och stek köttet i en sötsåssås i ytterligare 20 minuter.

Kött med sötsurssås

ingredienser:

• adzhika - 10 ml;
• vatten 100 ml;
• nötköttmassa - 500 g;
• glödlampa - 1 stycke;
• smör - 30 g;
• vetemjöl - 20 g;
• färsk persilja - 0,5 stråle;
• tomat - 1 st.
• socker - 20 g;
• tomatjuice - 100 ml;
• salt.

beredning

Köttet rengörs från skum och senor, hackade tallrikar, varje slag av och skärs i mellanstycken. I köldmassan smälter Creamsmör och stekbiff i det, ständigt störa det för att bli crusted. Den här gången rengör vi glödlampan, strimlar den och slänger den i pannan. Små kuber hugger en färsk tomat, lägg till köttet och fortsätt rostningen.

Sedan häller vi lite mjöl, häll i tomatjuice, utspätt med kokt vatten, krydda med salt och socker. Koka upp disken över låg värme under locket tills köttet är mjukt. I slutet av beredningen tillsättes kötsåsen klar till adzhika, strö med krossade färska örter, blanda, stäng locket och stäng av ugnen.