Av alla sallader som är bekanta från barndomen är det den vinaigrette som är mest användbar. Det använder inte majonnäs och många kokta grönsaker, så denna maträtt kan säkert inkluderas i dess dagliga meny - det kommer inte att skada sig. Dessutom har en sådan sallad ett relativt lågt kaloriinnehåll och skapar inte gravitation i magen.
Hur många kalorier finns i salladvinaigrette?
Kalorinnehållet i en sallad, som en sallad, beror på beredningsförfarandet och mängden olja. Ju mindre du lägger på påfyllningar, desto lättare blir den färdiga produkten.
Om vi ser på de genomsnittliga indikatorerna kommer värmevärdet för vinaigrette per 100 gram att vara 70 kcal, varav 2,2 g protein, 2,6 g fett, 10 g kolhydrater. För att lära upp en maträtt med detta kaloriinnehåll är det tillräckligt att använda det klassiska receptet.
sallad
ingredienser:
- betor - 200 g;
- potatis -200 g;
- Kål, sur - 150 g;
- gurka saltad - 100 g;
- gröna ärter - 150 g;
- vegetabilisk olja - 20 g;
- gröna - att smaka.
beredning
Bett och potatis koka till kokt, kallt och skur i kuber, liksom betade gurkor. Lägg i grönsaker, surkål, gröna ärtor och hackade grönsaker i en djup skål, krydda med olja och rör om. Sallat är klart!
Kaloriinnehållet i vinaigrette med smör är så lågt att det kan ätas när som helst på dagen, förutom tre timmar före sänggåendet - under denna period rekommenderas det inte att äta alls, det är bättre att dricka ett glas surt mjölkdryck.
Fördelar med Vinaigrette
Vinaigrette är en utmärkt vintervariant av grönsaksallad. På grund av att grönsakerna kokas ihop med skalen behåller de maximalt användbara ämnen. Dessutom är grönsaker i sig också en källa till fiber som är användbar för kroppen, vilket normaliserar matsmältningsförfarandena och i synnerhet utsöndringsfunktionen. Dessutom håller surkålen som ingår i produkten kvar ännu mer vitaminer än dess färska analog, vilket gör det möjligt att använda en sådan sallad som en vitaminmineral smink av kroppen. Vissa nutritionists rekommenderar att inkludera denna maträtt även i den regelbundna kosten av en ammande mamma, som bara betonar hans fördelar för kroppen.
Vem skada vinaigrette?
Trots det faktum att denna maträtt ur dietsynets synvinkel är utmärkt för den genomsnittliga människans diet, behöver den fortfarande vara rädd av vissa människor.
Så, till exempel, på grund av ett ganska högt glykemiskt index (35 enheter) rekommenderas det inte att använda det för dem som lider av diabetes mellitus eller har en genetisk predisposition mot denna sjukdom.
Närvaron i sallad av användbar surkål passar inte alla: människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, det passar inte och kan utlösa smärtsyndromets början.
För att göra disken så säker som möjligt för alla, lägg bara saltade gurkor i salladen, eller de som inte konsumerar ättika.
Vinaigrette för viktminskning
Vinaigrette med lågt kaloriinnehåll gör att du kan inkludera det i menyn, även för dem som minskar vikt. Om så önskas kan du äta denna maträtt vid vilken som helst måltid, men det blir bättre om det konsumeras på morgonen. Detta beror på att det har mycket kolhydrater, och kroppen ska få dem när ämnesomsättningen är hög och inte på kvällstimmarna, när den minskar.
Tänk på en meny med rätt näring med vinaigrette för viktminskning:
- Frukost - gröt gröt, äpple, te.
- Lunch - en del av vinaigrette, en skål med lätt soppa, en bit kornbröd.
- Eftermiddagsmat - ett glas yoghurt eller yoghurt utan tillsatser.
- Middag - Mager fisk (nötkött, kyckling) med garn av kål och andra grönsaker.
Om så önskas kan du använda vinaigrette som sidovägg till middag. Använda det regelbundet, du kommer att få kroppens fördelar och bidra till att upprätthålla harmoni.