C-vitamin är en av de viktigaste näringsämnena som är nödvändiga för "utveckling" av celler och bindväv. Dessutom är det nödvändigt för bildandet av slemhinnor, ledband, senor, brosk och blodkärl. Bristen på C-vitamin leder till en rad olika sjukdomar som kan ge djuptryck på kroppens allmänna tillstånd.
Brist på vitamin C
Detta vitamin är en kraftfull antioxidant, som spelar en ledande roll för att reglera oxidationsreduceringsprocessen och är involverad i framställning av kollagen. Bristen på C-vitamin medför att metaboliska processer av järn och folsyra upphör.
En tillräcklig mängd vitamin C i kroppen gör att du kan motstå virusinfektioner och stärka reparationsprocessen. Dessutom används det för att behandla vissa cancerformer: i fall av cancer kan kroppen kräva ytterligare vitaminer som hjälper till att "överleva".
Brist på vitamin C kroppen kan inte kompensera för sig själv. Det är nödvändigt att ständigt "extern" påfyllning. Men glöm inte att det är mest ogynnsamt påverkat av höga temperaturer och olika slags värmebehandlingar, så konsumtionsregeln - naturprodukter.
Med brist på C-vitamin utvecklas skörbjugg. De viktigaste symptomen i detta fall är smärta under rörelse, dålig aptit, irritabilitet. I vissa fall är blödning från tandköttet och svullnad i lederna möjliga.
Brist på vitamin C i kroppen kan uppstå på grund av brist på tillräcklig färsk frukt, grönsaker eller konsumtion av redan "bearbetade" produkter i kosten.
De vanligaste sjukdomarna med brist på C-vitamin är anemi och rickets. Och på grund av brist på kollagen, i bildandet av fibrer som detta vitamin deltar i, stiger det
Tecken på vitamin C-brist:
- svaghet;
- minskad syn;
- hudens hud
- förändringar i slemhinnor.
För att kompensera för bristen på C-vitamin i kroppen är det nödvändigt att i kosten ha gott om färsk frukt och grönsaker (till exempel svart vinbär, hundros, söt före, dill). En ganska stor mängd vitamin C finns i valnötet. På vintern bör du äta surkål.