Hur man lagar pollackfiléer i ugnen?

Idag lär du dig att laga filt av pollock i ugnen, och intressanta recept för läckra rätter väntar på dig nedan.

Hur baka filéer av pollock i smet och potatis i ugnen?

ingredienser:

• pollockfiléer - 3 st.
• potatis - 1,2 kg;
• vetemjöl - 4 msk. skedar;
• kycklingägg (stor) - 3 st.
• mjölk - 80 ml;
• solrosolja - 2 tsk
• salt - efter smak.

beredning

1. I en djup skål sprida alla filtar av pollock och låt det naturligt avfrostas.
2. Vi sammanfogar det tinade vattnet och tvättar flaskorna själva i kallt vatten. Lägg allt på en våffelhandduk och torka den.
3. Ägg separeras från skalet, vi lägger till dem lite grunt kökssalt och kyld fettmjölk. Vi slår denna blandning med en vanlig mixer och tillsätter gradvis mjöl till smeten, utan att stoppa processen.
4. En bricka med höga brettbrädor smörjs väl med olja och lägger ut bitarna i en färdig filéfilé.
5. Vi skalar potatiserna och hugger varje knöl i 6-7 lobuler.
6. Ganska bra sprinklad med salt, noggrant blandad och fylld med potatis tomhet mellan de lagda filéerna av pollock på ett bakplåt.
7. Vi skickar vår underbara maträtt till mitten av den uppvärmda ugnen och koka den vid 185 grader i minst 45 minuter.

Hur läckra att laga pollockfilé med grönsaker i folie i ugnen?

ingredienser:

• nyfrosna fileter av pollock - 2 st.
• lök - 1 st.
• morötter - 1 stycke;
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• klassisk sojasås - 3 msk. skedar;
• majonnäs (67%) - 4 msk. skedar;
• peppar, salt - till smak;
• solrosolja - 3 msk. sked.

beredning

1. Efter att ha lagt filéerna på en tallrik, ge honom tid att tina och tvätta sedan i en stor mängd rent vatten och torka fisken noggrant.
2. I en lämplig skål, kombinera den feta majonnoten med den klassiska sojasås och applicera denna blandning på båda plattorna av pollockfiléer. I den här formen låt vi stå i ungefär en timme.
3. Skalad lök och bulgarsk peppar krossade tunna semiringar och morötter gnider genom rivaren.
4. Vi värmer oljan i en liten stekpanna, lägg lök lök i det och stek det i några minuter.
5. Sedan sprider vi morötterna med den bulgariska peppar och fortsätter att laga grönsakerna i stekpannan i ytterligare fyra minuter.
6. Skär ut två stora rutor av matfolie, i mitten där vi lägger filéen och strö med peppar och salt.
7. Vi fördelar de kylda rostade grönsakerna över toppen och stänger fisken med fria kanter av folien.
8. Vi lägger allt på bakplåten och skickar det säkert till ugnen.
9. Vi förbereder maträtten vid en temperatur på 195 grader i en halvtimme.