Av den lilla bisarra frukten av en intressant form som kallas patissons kan du göra ett effektivt mellanmål, fylla dem med malet kött och laga mat i ugnen. Om hur man korrekt genomför denna idé kommer vi att beskriva nedan i våra recept.
Hur man lagar fylld bacon, bakad i ugnen - recept med malet kött
ingredienser:
- unga patissons - 5 st.
- malet kyckling - 860 g;
- soltorkade tomater - 15 st.
- mandel - en handfull;
- löklökar - 140 g;
- vitlöksklyfta - 2-3 st.
- gräddfil - 195 g;
- olivolja eller solros utan smak - 60 ml;
- Parmesanost - 35 g;
- mozzarella - 55 g;
- en blandning av doftande italienska örter - att smaka på;
- salt, stor jodiserad och slipad peppar - till smak.
beredning
Otroligt gott bakas i ugnspatissons, fyllda med kyckling (malet kött), med tillsats av torkade tomater, ost och mandel. Denna maträtt är idealisk för ett festligt bord. Och du kan göra biljetter på förhand, och baka dem i ugnen redan efter ankomsten av gästerna.
För att genomföra tanken på patissons skölj, torka torra och skära av den övre "cap". Vi extraherar ett frö med en sked och en liten massa. Den senare är finhackad, blandad med kycklingbotten och skalad, finhackad lök och stekt i olivolja eller solrosolja, salt i process, peppar och i slutet av stekpannan med en blandning av doftande italienska örter. Till den färdiga fyllningen lägger vi till skivade torkade tomater, finhackade tidigare rengjorda vitlöksklyftor, hackade mandlar, riven ost, gräddfil och grundligt blandad.
Vi fyller korgarna från livsmedelsbutiken med den mottagna massan, vi förfogar över produkterna på ett bakplåt, efter att ha smurt dem från alla håll med vegetabilisk olja utan arom, och vi skickar det i en timme till en förvärmd ugn för bakning. Temperaturen under hela tillagningen ska vara 180 grader.
Fyllda patissonger, bakade i ugnen med malet kött och svamp - recept
ingredienser:
- unga patissons - 5 st.
- malet kött (fläsk och nötkött) - 700-800 g;
- skogsvampar eller mushrötter - 240 g;
- löklökar - 140 g;
- timjan - 2-3 grenar;
- gräddfil - 160 g;
- solrosolja, luktfri eller olivolja - 30 ml;
- ost av hårda sorter - 160 g;
- smör - 35 g;
- salt, stor jodiserad och slipad peppar - till smak.
beredning
Inte mindre välsmakande är patissons, fyllda med malet kött och svamp. Admiralister från den sista rekommenderar vi att genomföra detta recept och njuta av en fantastisk smak av snacks.
Precis som i föregående fall tvättar vi frukterna under rinnande vatten, dränerar, skär av "locket" och tar också bort fröna och delar av massan, så att det finns väggar med en tjocklek av cirka en centimeter.
Vi oljer arbetsstyckena från alla sidor och inifrån, vrid skäret i ett bakplåt, vilket sätts i ca tio minuter i en ugn uppvärmd till 185 grader. Vid denna tid börjar vi fylla. Mala och steka i några minuter på vegetabiliska oljeskalade glödlampor, ta sedan bort massan i en skål och lägg i färdigberedda, tvättade och hackade svampar. Steka in stekpannans innehåll tills all vätska avdunstar och lättbrunas, tillsätt en smörbit. När svampen är redo sprider vi dem till löken, och i stekpannan skickar vi en del av patissonmassan, skivad ganska liten. Stek tills mjuk och henne blandas sedan med lök, svamp och malet kött och krydda med salt, peppar och timjan. Tillsätt gräddfilen på påfyllningen, blanda och fyll i den beredda massan med tillagade köttfärssaker. Häll på toppen av produkten lite saltad gräddfil och skicka bakad vid en temperatur på 185 grader i tjugo minuter till tjugofem. Nu gnuggar vi produkterna med riven ost och låt dem baka i ytterligare tio minuter.