Ibland vill jag överraska mina släktingar med något originellt och ovanligt. Vi erbjuder dig flera intressanta recept för att laga snacks från avokado, vilket säkert kommer att ge beundran och intresse hos dina släktingar.
Förrätt av avokado och räkor
ingredienser:
- kokad räka - 200 g;
- avokado - 1 ton;
- naturlig yoghurt - 4 msk. skedar;
- konserverad ananas - 100 g;
- färska gröna - för dekoration.
beredning
Avokado tvättas, torkas och skärs i hälften. Ta försiktigt bort benet från frukten och skär ut köttet, utan att skada huden. Kött avokado skärs i små kuber, lägg till krossad burkad ananas och förkokt och skalad räka. Allt salt att smaka, häll hem yoghurt och mixa. Fyll nu avokado-böterna med den färdiga blandningen och dekorera skålen med kvistar av färska gröna.
Förrätt av avokado och lax
ingredienser:
- laxfilé - 250 g;
- citronsaft;
- avokado - 2 stycken;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- tarhun - 4 grenar.
beredning
Skär fisken i tunna skivor och ordna på en platt skål. Vi strimlar avokado med stora skivor, dra in halva delen av citronsaft och lägg den på fisken. Vi täcker uppifrån med en film och vi tar bort en maträtt i 1 timme i kylskåp. Tarkhun finhackad, blandad med gräddfil och resterande citronsaft. Innan du serverar, sprida sur grädde över fisken med avokado.
Förrätt av avokado med ägg
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ägg - 4 stycken;
- kryddor.
beredning
Avokado ren och mos med en gaffel. Ägg förkokt hårt, kallt, rent och gnid på en liten rivare. Vi förbinder dem med avokado, pressa genom vitlökspressen och sätt lite majonnäs. Blanda allt bra, tillsätt salt och slipad peppar efter smak. Innan du serverar är smaken något avkyld och spredt på bröd.
Förrätt av avokado med vitlök
ingredienser:
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ost hård - 50 g;
- avokado - 1 stycke;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
Avokado skärs i 2 identiska halvor, försiktigt avlägsnar stenen. För att inte skada huden ska du försiktigt, med en sked, avlägsna massan och överföra den till blandningskålen. Vi knådar köttet med en gaffel, eller vispa tills den är jämn med en mixer. Hård ost gnugga på en liten griddle och kombinera den med avokado. Krama vitlök med vitlök, pressa med majonnäs och blanda allt grundligt. Sprid ett färdigt mellanmål av avokado med ost i fruktskålen och servera maträtten mot bordet.
Mexikansk aptitretare från avokado
ingredienser:
- tomat - 2 st.
- avokado - 2 stycken;
- rödlök - 0,5 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- limejuice - att smaka på;
- Ground koriander - 2 msk. skedar;
- sås tabasco - för att smaka;
- kryddor.
beredning
Avokado frukter tvättas, dräneras och delas i 2 delar, avlägsnande