Diet i avlägsnandet av gallblåsan är inte på något sätt infall av läkare, men ett väldigt nödvändigt villkor för din hälsa och välbefinnande. Som du vet är det inte en enda överflödig del i människokroppen, och med borttagning av någon del av kroppens funktioner kan den inte förbli densamma.
Diet i den bortre gallbladdern
Diet i frånvaro av gallblåsan bör börja omedelbart efter operationen. Den första 10-12 timmars mottagningen av absolut mat är allmänt förbjuden - kroppen behöver tid för att återhämta sig lite efter operationen. Därefter tillåts flytande mat - osötad kissel, flytande slamgröt, lös buljong.
Endast efter 3-4 dagar, beroende på patientens välbefinnande, är det möjligt att börja lägga till sköljda porridge, kökssoufflé, grönsakspuréer till rationen. Om denna typ av mat tolereras väl, då från 5-7 dagar efter operationen, kan du byta till det så kallade dietnumret 5 (efter gallblodsavlägsnande), vilket kommer att vara obligatoriskt under hela livet.
Diet efter gallbladderns funktion innebär att laga maträtt för ett par, i en kastrull eller en ugn, men inte i en stekpanna. Fettmat kommer nu alltid att förbjudas. Till produkter, vars existens är värt att glömma, inkludera följande saker under etiketten "omöjlig" diet med en utskurad gallblåsa:
- alla slags kryddor, lök och vitlök;
- rädisa och rädisa
- några svampar;
- starkt kött-, fisk- och svampbuljonger;
- någon skarp, sur, rökig mat;
- diverse marinader, pickles och industriella konserverade varor;
- fett kött, fett, feta sorters fjäderfä och fisk;
- godis i alla slag (godis, kakor, läsk, etc.);
- bönor, ärter, alla baljväxter;
- bröd av grovkorn och alla produkter rik på grov fiber;
- någon kall mat (kall, glass, etc.).
Konsekvenserna av att ta bort gallblåsan kräver en kost som skyddar din mag-tarmkanal från irritation - det är precis vad de strikta restriktionerna i kosten riktar sig till.
Om du utesluter allt detta från kosten kommer din hälsa att vara säker. Det är viktigt att samtidigt äta 5-6 gånger om dagen i små portioner med eventuella tillåtna produkter. För att göra det enklare att representera elsystemet, ge en ungefärlig meny för dagen:
- Till frukost rekommenderas gröt (bovete, havregryn, ris), kesost med socker, ägg, kokta mjukkokta eller småbakade omeletter, pasta med mager ost.
- För den andra frukosten är grönsaksallad eller potatismos, kokta grönsaker, mjukt te, mager ost, färsk fruktjuice (utom citrusfrukter) lämpliga.
- Till lunch rekommenderas att äta vegetabiliska, mejeriprodukter eller spannmålssoppa. Som en andra maträtt kommer mager kött - kokt eller bakat - att göra.
- Snack föreslår ett litet mellanmål - komposit, sura mjölkdrycker eller fruktjuice och gelé, mager kakor eller mager ost.
- Till middag - grytor, mjölkgröt, stuvade grönsaker.
- Innan du lägger dig, får du dricka ett glas kefir.
Observera en sådan diet, du kommer inte känna något obehag.
Diet i händelse av gallblåsersjukdom
Kost i inflammation, dyskinesi och eventuella sjukdomar i gallblåsan kräver inte mindre uppmärksamhet åt kosten. Här är principerna ungefär lika:
- du måste utesluta mat som är rik på enkla kolhydrater (alla godis - kakor, bakverk, choklad, bakverk, etc.);
- att begränsa konsumtionen av fetter (att vägra från stekt mat, feta såser, fett, feta sorter av kött, fjäderfä och fisk);
- behöver berika kosten med proteiner, men fria från fett (magert kött, äggvitor, lågmjölkade mejeriprodukter).
Den bästa, mest användbara dietten för en sjuk gallbladder är vegetarianism. Om du helt växlar till en naturlig kost blir din kropp mycket lättare att klara av sjukdomen.