Braised Makrill

Vi vet alla om fördelarna med fisk, men vad kommer detta till nytta om fisken själv kokas felaktigt, eller helt enkelt inte observera några baser av dietologi. Ett användbart och samtidigt enkelt recept för att laga fiskrätter släcker, vilket vi bestämde oss för att ägna oss åt dagens artikel.

Makrill stewed med grönsaker i tomat

Spicy makrill i tomat med daikon är en traditionell koreansk maträtt, som säkert kommer att smaka på amatörens smak mer skarpt.

ingredienser:

• konserverad makrill - 470 g;
• daikon - 125 g;
• lök - 1/2 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• sojasås - 3 msk. skedar;
• riven ingefära - 1/2 tsk;
• chili - att smaka
• mirin - 1 msk. sked;
• kålblad.

beredning

Dyke skärs i stora kuber och lägger den på botten av braziern. Vi lägger fiskbitarna på toppen. I en liten skål, blanda saften kvar från fisken med vitlök, sojasås , ingefära, risvinäger och chili peppar, passerade genom pressen. Vi häller fisken med såsen. Vi häller kokhaltens innehåll till koka och gryta i 10 minuter under locket tills daikon blir mjuk. Bakad makrill med grönsaker är klar!

Kål lämnar koka i saltat kokande vatten i 3-4 minuter. Vi dränerar vattnet, torkar kålen och använder den för att linda bladet med bitar av fisk med daikon och sås.

Makrill som stuvats i multivaretten kan också förberedas med detta recept genom att lägga ingredienserna i skålen, fylla dem med sås och välja "Quenching" -läget i 20 minuter.

Recept för stewed makrill

ingredienser:

• gräddfil - 1 föremål;
• makrill - 1,5-2 kg;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• lök - 3 st.
• morötter - 2 stycken;
• tomater - 3 stycken;
• potatis - 3 st.
• greener;
• salt, peppar - efter smak.

beredning

Vi börjar förbereda makrill, stuvad i gräddfil från förberedelsen av själva fisken, den måste rengöras, tvättas och hackas bitar. Smaka på fisken med salt och peppar och stek i vegetabilisk olja. Låt oss nu ta grönsaker: klippa löken i ringar, morötter gnider på en stor rivare, tomater och potatis skärs i kuber. Stek alla grönsaker, utom potatis, tills den är kokad och lägg i en stekpanna med fisk och lägg sedan potatisarna.

Sour cream utspätt med ett glas vatten, salt, peppar, tillsätt grönt och häll den resulterande blandningen av vår fisk och grönsaker. Vi sätter vätskan i en stekpanna till koka och minskar värmen till ett minimum. Stewed makrill i en panna kommer att vara klar efter 25-30 minuter.