Få människor vet att denna äggrulle faktiskt anses vara ett traditionellt sydkoreanskt mellanmål. Och han består inte av ett ägg, men bara dips in i det innan friteringen. Men före våra hemmafruar blev en äggrulle och hans recept ändrat. Trots detta förblev skålen också lätt och luftig.
Äggrull med ost
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- bearbetad ost - 3 st.
- majonnäs - 350 g;
- vitlök - 3 skivor;
- smör - 50 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- soda;
- salt.
beredning
Smaka väl ägg och halvkokt majonnäs. Tillsätt lite salt och läsk på knivens spets. Smörj bakplåten med olja och strö med mjöl. Häll i äggblandningen i pannan och sätt i en förvärmd ugn. Smältost ost. Tillsätt resterande majonnäs och den hackade vitlöken, blanda väl. Färdig omelet tar ut ur ugnen, spridar ostblandningen och rullar in i en rulle. Låt i kylskåpet stå i 2 timmar. Innan du serverar, skär i platta bitar.
Äggrull med fyllning
ingredienser:
- kycklingkött - 300 g;
- ägg - 6 st.
- mjöl - 1 föremål;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- lök - 2 stycken;
- oliver (pitted) - 80 g;
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- smör - 50 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- gröna - persilja, gröna lökar;
- salt, peppar.
beredning
Lägg i ett ägg, salt, peppar och lite hackade lök i den färdiga kycklinghackan. Rör om och lägg åt sidan. Förbered bensinstationen. Morötter rist på en liten riven, lök och vitlök finhacka. Rör om grönsakerna, salt, peppar och stek i smör tills hälften är kokt. Vispa ägget, tillsätt gräddfil och lite mjöl, salt, peppar och slå med en mixer. Fett smörj bakplåten med olja och häll i en omelett. Baka i ugnen i 10 minuter vid 150 grader. När omelet är klart,
Denna äggköttrulle kan ändras till din smak. Till exempel, i stället för malet kött, kan du lägga finhackat kött eller skinka. Bara i fyllningen kan du lägga till ost och i dressingstomaterna. Experimentera och anpassa denna läckra maträtt till din smak.