Persimmon är inte bara väldigt gott, men också ganska användbart för vår kropp. Det innehåller vitaminerna A, P, C, det finns olika mineraler: järn, magnesium, kalcium, jod och antioxidanter. Låt oss överväga recepten för att förbereda sallader med persimmons.
Sallad med persimmons och räkor
ingredienser:
- rucola - 50 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- mjöl - 2 msk. skedar;
- rödlök - 0,5 st.
- mogna persimmons - 2 stycken;
- olivolja;
- ättika balsamisk - 1 tesked;
- Räkor - 8 stycken;
- oliver utan pips - 0,5 krukor;
- kryddor - att smaka.
beredning
Räkor tvättas, rengöras från huvudet och skalen, vi gör ett grunt snitt längs buken och försiktigt tar bort tarmvenen och smuler i mjöl. Vitlök rengörs, skärs i hälften. Värm upp lite olivolja, lägg tallrikarna med vitlök och vänta 3 sekunder. Ta sedan ut det och stek i samma gryta räkor och överför dem sedan till en pappershandduk. Blanda oljan med ättika, peppar och salt. Vi tar tag i rucula med våra händer. Röda lök skälls från skalen och strimlas av semirings. Persimmon tvättas, torkas med en handduk och skärs i tunna skivor. Från burken med oliver, smälta noggrant all vätska och krossa dem med tunna muggar. Lägg nu alla ingredienser i skålen, häll den förberedda förbandet, blanda och sprida sallad med persimmon och lök på tallrikar.
Sallad med persimmon och ost
ingredienser:
- persimmon - 1 stycke;
- bacon - 50 g;
- ättika balsamisk - 1 tesked;
- mandariner - 2 stycken;
- honung - 1 msk. sked;
- Granatkorn - 50 g;
- ost "Mozzarella" - 50 g;
- peppar Chile, salt - efter smak.
beredning
Persimmon tvättas, torkas och skärs i kuber. Bacon strimlad i små skivor och lätt stekt i en panna. Rödpeppar släpps från stenen och strimlas. Vi rengör granatäpplen, extrahera kornen noggrant och skär osten i kuber. Mandariner skalas av skalen, dela in i skivor och strimlas i kuber. För att förbereda förbandet i en separat skål, blanda saltet, ättika och blomma honung. Häll den här blandningen av alla ingredienser som ligger i en salladsskål, mixa salladen, dekorera och servera omedelbart bordet.
Sallad med persimmons och kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- mogna persimmons - 1 stycke;
- Bulgarisk gulpeppar - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- Pekingkål - 3 löv;
- oliver utan gropar.
För tankning:
- balsamvinäger;
- olivolja;
- grönsaker av dill - för dekoration;
- kryddor.
beredning
Kycklingfilé gnuggar den med goda kryddor och stek på hög värme i en uppvärmd stekpanna med olivolja i 2 minuter på vardera sidan. Därefter minska flamman, tillsätt den bulgariska paprikaen, skur i kuber, täcka allt med ett lock och gryta i ca 5 minuter. Skölj det, ta bort naglarna noggrant och skär köttet med tunna skivor. Från oliverna slå samman alla vätskor, skinka dem med ringar och lök med halva ringar. Bladen av sallad hämtas och läggs på en maträtt. Från ovan lägger vi oliver, persimmonsnitt och kött, skärs i tunna stora tallrikar. Häll det färdiga salladsdresset och dekorera med lök och färsk dill.
Persimmon sallad med äpplen
ingredienser:
- mogna persimmons - 3 st.
- Granatkorn - 100 g;
- äpple - 1 stycke;
- mint - 10 löv;
- citronsaft - 2 tsk.
- honung - 1 tsk.
beredning
Persimmon tvättar, skalar, tar bort stenarna och skärs i skivor. Vi skar ut kärnan i äpplet och strimlar små bitar. Torka myntbladet smidigt, sätt alla ingredienserna i en salladsskål, tillsätt citronsaft till smak, flytande honung och blanda noggrant.