Kaffepress för kaffe

Fläktar av en doftande, varm och uppfriskande drink har länge varit bekant med en sådan funktionell uppfinning som en kaffepresse för kaffe (bistro). Den här innovativa enheten efter kaffemaskinen, kanske den mest praktiska. Brewing Coffee i en fransk press tar bara ett par minuter, och drycken är inte mindre välsmakande än i en turkisk .

Fördelar med en fransk press

Den franska pressens speciella karaktär är att du inte behöver välja en viss sorts korn. För att förbereda gott, gott kaffe i franska pressen är även smaksatta sorter lämpliga. I behållaren samtidigt med kaffe, kan du lägga till och favorit kryddor och örttecken. Tack vare en speciell enhet tillåter den franska pressen helt att aromen och smaken av kaffet öppnas. En fantastisk lukt du kommer att känna under de första sekunderna. Denna metod för bryggning kräver grovslipning av kaffe till en fransk press, så även en enkel kaffekvarn kommer att klara av uppgiften. När det gäller dyra varianter av drycken är det franskpressen av metall som gör det möjligt att avslöja deras arom mest fullständigt.

Denna matlagningsmetod är förmågan att självständigt anpassa drycken för att extrahera koffein. För kaffebryggare, tvungen att begränsa sin mängd, är detta utan tvekan oerhört viktigt.

Nackdelar med den franska pressen

Eftersom denna enhet nyligen har dykt upp i vårt land har många av dess smak ännu inte uppskattats. Och kvaliteten på kaffe är vald av hög kvalitet, och hur man använder den franska pressen, vi studerade, och drycken visar sig vara "inte det". Det handlar om mild bryggning, vilket ger mjukheten dryck och eliminerar bitterhet. Särskilt akut denna skillnad känna espressoälskare , vana vid fästningen, surhet och bitterhet. Med tiden kommer mjukare kaffe att uppskattas. Det är viktigt att inledningsvis sätta upp dig för en helt annan smak.

Vi gör kaffe på rätt sätt

Skölj först flaskan med kokande vatten och torka av det. Häll i kolven med malet kaffe (en tesked per portion och en till för hela volymen) och häll kokande vatten, kylt till 90 grader (just nu kommer du bara att behandla kolven). När kräm börjar, börjar skummet stiga, sänk det (ingen lägre!) Pressens kolv. Efter 4 minuter försiktigt och med en rörelse, sänk kolven till botten och tryck på den tjocka. Gudomligt doftande kaffe är klart! Tidpunkten för att brygga dig kan ändras beroende på inställningarna gällande kaffens styrka.