Det är svårt att hitta en person som inte vet vad rahat-lukum är. Det är en söthet som det är svårt att förvirra med något annat. Om du är orolig för kaloriinnehållet i rahat-lukum och dess inflytande på figuren, kan du inte oroa dig mycket. För 100 gram av denna efterrätt finns någonstans 320 kalorier. Det här är inte så litet, så du behöver inte missbruka det, men du kan inte säga att det var ett otroligt mycket. I allmänhet talar vi om det genomsnittliga kalorivärdet. De beror till stor del på vad som är gjord av östlig sötma. Enligt det klassiska receptet ingår socker eller melass, stärkelse, vatten och nötter kan inkluderas.
Här är det nödvändigt att beräkna från vilken typ av socker som tas (normalt eller reed, i vilka proportioner, fluktuationer är tillåtna inte särskilt betydande, men tillåtna). Och viktigare för att bestämma kalorivärdet för lukuma - finns det några tillsatser. Till exempel antalet nötter. Nötter kan användas mycket annorlunda, det kan vara hasselnötter, jordnötter (som också råkar vara olika), pistaschötter . I allmänhet ökar kalorinnehållet i lucum med nötter något, i genomsnitt är det lika med någonstans 376 kalorier per 100 gram. Men ett sådant lucum är mycket mer användbart, bara på grund av nötternas innehåll.
Kaloriinnehåll av rahat lucum
Naturligtvis är det inte rekommenderat att missbruka denna sötma på grund av den stora mängden glukos. Detta kan påverka nivån av socker i blodet, vilket är ganska farligt för personer som har förkärlek för diabetes. Också, ge inte denna mat i alltför stora mängder till personer med problem med övervikt på grund av kalorivärdet av delikatesser.
Kalciuminnehållet i lukuma förhindrar att det äter med en diet. Om inte några saker om dagen ska bli bortskämda, inte mer. Men här måste du strikt kontrollera dig själv. Självklart, om du är direkt intresserad av kalorihalten i lukuma, bör kompositionen vara intresserad i första hand. Till exempel finns en fruktvariant, där fruktsirap används istället för vatten. Där är kaloriinnehållet högre. Och det finns också delikatorn på fikon. Även här, ganska höga mättnadshastigheter. Mycket beror på hur mycket socker används. Ibland är locum (det andra namnet på lukuma) ganska osötat, och ibland kan det vara cloying. I ett ord är det ganska svårt att prata om något specifikt och entydigt.
Rahat-lukum för barn
I allmänhet kan det inte sägas att denna sötma är exceptionellt skadlig. Det innehåller glukos, vilket är användbart för hjärtets arbete och för att behålla kroppen i ett normalt tillstånd, i ton. Ibland kan några delikatesser mellan olika dagar förhindra utvecklingen av ett neurotillstånd. Det hjälper lukum och depression, inte för något i legenden om hans födelse, säger att sultanen var i ett mycket dåligt humör, medan hans konditor inte uppfann delikatessen, vilket han senare blev hans favorit.
Men är det möjligt att ge det till barn? Å ena sidan skadar söta småbarn inte, och i rimliga kvantiteter är det till och med användbart för dem. Det ger till exempel den energin som senare kan brännas helt i stora mängder, särskilt om barnet är aktivt och mobilt. Å andra sidan kan för mycket glukos slå ner blodsockret. Hos vissa barn kan detta leda till avbrott i bukspottkörteln.
Så, du måste vara försiktig med denna delikatess. Och om du ska ge det till barn, är det bättre att välja en variant med nötter, fikon eller med bitar frukt.