Glaskeramikhällar har mer funktionalitet än traditionella gas- och elkokare. Smidig arbetsyta ger enklare underhåll av enheten, förutom att brännaren är uppvärmd och är uppvärmd jämnt på grund av materialets höga värmeledningsförmåga. Den keramiska glaskeramikhällen, trots sin skenbara skörhet, har en betydande säkerhetsmarginal: den kan tåla fallet av tunga fat utan problem.
En annan anmärkningsvärd kvalitet på glaskeramikplattan är dess ekonomi.
De mest progressiva är de inducerade varmplåtarna som riktar strålningsvärmen direkt till botten av disken. Sådan ändamålsenlig uppvärmning bidrar till energibesparingar, och den vätska som släpps på plattan brinner inte.
Typer av matlagningsytor
Gaspanna från glaskeramik - det använder gasbrännare med olika kapacitet.
Elektrisk matlagningsyta av glaskeramik - enheten använder elektriska element.
Kombinerad matlagningsyta på glaskeramiken - gasbrännare och el kombinerad i apparaten. Denna typ av plattor är lämplig om gasflaskor används: under perioder utan gas kan elektriska brännare användas.
Hällkontroll
Kaminens kontrollpanel kan vara mekanisk (det finns roterande kranhandtag) och mer modernt och bekvämt - en touch. Pekskärmen innehåller indikatorer som styr aktiveringen, uppvärmningen, tilläggsuppvärmningszonen och strömbrytaren. Tack vare sådan utrustning ger den elektriska enheten ytterligare säkerhet: för det första kan den skyddas mot oönskade aktiveringar, och för det andra, även om en sådan händelse inträffar, och barnet kommer till plattan, kommer det inte att få någon signifikant bränning på ytan; För det tredje kommer det inte att finnas någon tändning från den kokta maten glömd på spisen.
Val av rätter för glaskeramikhäll
För att säkerställa att disken kan användas under lång tid är det nödvändigt att göra rätt val baserat på följande kriterier:
- botten av disken ska vara platt, platt, lös kontakt med plattans yta minskar värmeöverföringen;
- För att öka värmeledningsförmågan är rätter med en mörk eller ogenomskinlig botten mer lämpliga;
- diskar för glaskeramiska plattor ska vara tjockväggiga (tre-fem lager);
- Idealiska rätter kommer att vara gjorda av rostfritt stål, interlaid med aluminium.
Det är möjligt att använda den vanliga emaljvaran, men även då uppmärksamma botten: det måste nödvändigtvis vara jämn.
En annan viktig punkt: Krukans botten och stekpannan måste matcha brännarens diameter, i extrema fall, vara större än brännaren, men mer tid läggs på matlagningen.
Ta hand om glaskeramikhällen
Glaskeramikhäll kräver en systematisk, om än enkel, vård. Du kan under inga omständigheter använda
Trots skenets smidiga yta, glaskeramik - materialet är poröst absorberar det aktivt ämnen som har fallit på det, särskilt sötvätskor. Därför är det nödvändigt att stänga av kokplattan och torka av det efter några sekunder om komposten slår på ugnen. Med rätt omhändertagning kommer glaskeramikhällen att vara länge och kommer att glädjas åt ditt kvalitetsarbete.