Vilka livsmedel är bra för levern?

Levern är inte bara ansvarig för matsmältning utan också för att skydda kroppen från en mängd olika gifter och toxiner som bildas varje sekund inuti och komma från utsidan. Denna kropp är ett naturligt filter i kroppen, oavsett vad som händer - alkoholförgiftning efter en fest eller behandling med antibiotika, kommer alla gifter att passera genom levern. Med sådant farligt arbete har hon rätt till "mjölk för skada". Var inte lat för att uttrycka din oro för en sådan super viktig kropp, genom att konsumera mat som är användbart för levern.

När är det dags att oroa dig?

Det finns ett antal tecken på abnormiteter i leverns funktion, som signalerar sin dåliga "hälsotillstånd":

• ögonens gulgade vittor;
• smärta i höger sida;
• bitter smak i munnen;
• försämring av matsmältningen
• tyngd efter att ha ätit.

Om du har minst en av tecknen, bör du kontakta en gastroenterolog, kanske en ultraljud. Naturligtvis bör du välja användbara produkter för leverreparation.

äpplen

Äpplen är en utmärkt källa till pektiner, speciellt om du äter dem tillsammans med skalen. De grova växtfibrerna i äpplen binder och producerar "dåligt" kolesterol , vilket innebär att de underlättar leverens livslängd. Normen för äpplen för din lever är bara 2 st / dag.

betor

Denna rot kan också anses vara den mest användbara produkten för levern. Förutom det faktum att betorna innehåller fiber, som har en kraftfull rening, är substansen betaine också i sammansättningen - den stimulerar leverens regenerativa funktioner. Rödbetor är användbar både rå och kokta. Mycket ofta, nutritionists, svara på frågan vilka livsmedel som är bra för levern, rekommenderar att du dricker nypressad juice från en blandning av betor, gurka, äpple och ½ citron. För bättre assimilering av vitaminer i denna saft, lägg till 2 matskedar. av olivolja.

grönska

Kanske är den mest omfattande kategorin av produkter som är användbara för den mänskliga leveren grön, det vill säga allt som har en grön färg. Detta och sorter av sallader, grönsaker, örter, lök, ung vitlök, etc. På grund av klorofyllhalten (vilket gör dem gröna) hjälper dessa produkter bort gifter, tungmetaller, fria radikaler, och ger också levern med E-vitamin och folat.

gurkmeja

Levans speciella kryddor finns oddligt nog! Detta är gurkmeja, orientalisk krydda med en trevlig orange färg. För det första hjälper denna krydda till att hantera tunga, feta livsmedel - tillsätt gurkmeja till alla feta, stekta livsmedel. För det andra, det minskar begäret för sötsaker, och denna produktkategori undergräver också vår filters "hälsa". Tja, och allt annat, minskar tarmhinnan kolesterolhalten i blodet och skyddar levern från att attackera olika toxiner.

Med leversjukdomar

Naturligtvis kan alla ovanstående produkter konsumeras säkert medan du är frisk och vill bara hjälpa din lever i sitt hårda arbete.

De produkter som är användbara vid leversjukdom skiljer sig emellertid något från denna lista. Till exempel fortsätter gröna grönsaker, men med undantag för spenat, vitlök och sorrel, som utövar alltför spännande effekt på organets hälsa undergrävs. När leversjukdomar i kosten måste vara närvarande mejeri produkter - kefir, fermenterad bakad mjölk, curdled ost, etc. Mager kött och fisk är också användbara, eftersom proteinmat är exakt vad du behöver när det gäller regenerering (med andra ord, detunement) i levern.

Diet för en sjuk lever bör inte innehålla grov fiber . Detta innebär att grönsaker ska stuvas, kokas och oftare hackas.

Levern är inte ett krävande organ. Det kan återhämta sig från ett litet antal celler, men det är fortfarande inte värt att använda sina phoenix-liknande egenskaper, för möjligheterna är inte outtömliga.