Idag kommer vi att berätta i våra recept att du snabbt och enkelt kan laga mat från fläsk till andra. Disken som erbjuds tar inte mycket tid, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.
Fläsk med sås för andra
ingredienser:
- fläsk (massa) - 490 g;
- löklökar - 85 g;
- vitlökständer - 1-2 st.
- Adzhika torr - 10 g;
- tomatpasta - 45 g;
- humle-suneli - 1 nypa;
- vetemjöl - 25-35 g;
- paprika röd mark - 10 g;
- laurelblad - 1-2 stycken;
- solros utan smakolja - 55 ml;
- granulerat socker - 10 g;
- ett stort salt - 10 g.
beredning
Det enklaste du kan göra från fläsk till andra är att laga det med sås. Sådant kött kan kompletteras med absolut någon sidrätter, det blir underbart i alla fall.
För att förverkliga den här tanken tvättar vi det tvättade och torkade fläskköttet med små kuber eller små bitar, lägg dem i en kastrull, en högpanna eller en vattenkokare med varm olja och steka skivorna till en rodnad och förånga all fukt. Nu lägger vi den tidigare rengjorda löken med den förskalade löken och håller innehållet i disken på hög värme, omröring ibland tills mjukheten i grönsaken. Häll nu i mjölet och skicka det med kött och lök i en minut, lägg sedan tomatpastaen, häll i sockret och salt och stek skålen, rör om i ytterligare tre minuter.
I nästa steg lägger vi upp kokande vatten så att det helt täcker innehållet, vi släpper också adzhika, paprikan, humle-soleli, laurel och skivad vitlöksklyfta, rör om allt försiktigt, täck behållaren med lock, minimera elden och ät köttet tills köttet är mjukt. fyrtio minuter.
Vad är snabbt och gott att laga från fläsk till den andra i ugnen?
ingredienser:
- fläsk (hel bit) - 1,1-1,3 kg;
- apelsiner - 450-550 g;
- vitlökständer - 4-5 st.
- peppar och salt - att smaka på;
- aromatiska torra örter att välja mellan - 2-3 nypa.
beredning
Av alla de olika fläskrätterna är den minsta tiden för matlagning upptagen av alternativen för bakat kött i ugnen. Men trots det enkla utförandet kommer sådant kött inte bara att vara ett underbart tillskott till garneringen på vardagar, men kommer också att bli en värdig maträtt på något festligt bord.
Hela fläsk tvättas, torkas, gnidas grundligt på alla sidor med salt, peppar och aromatiska torra örter, proppade även med skalade vitlöksklyftor och placeras på en bit folie eller i en ärm. Om möjligt är det bättre att lämna köttet i kryddor en stund för att suga. Om det inte finns tid, spelar det ingen roll, vi fortsätter vidare till förberedelserna omedelbart. Appelsiner min, skaldad med kokande vatten, skurna i muggar och sprida på toppen och på sidorna av fläsk. Täta hylsan eller folien, täcka köttet med det andra arket och stänga kanterna och vi skickar bakat i ugnen. Initialt bör temperaturen på apparaten vara högst och efter femton minuter reduceras den till 185 grader och vi lagar köttet i ytterligare en timme.
Innan du serverar, lägg gris på en maträtt och skär i portionsskivor.
Snabb och läcker andra kurs av fläsk på en stekpanna
ingredienser:
- fläsk (nacke eller axel) - 780 g;
- löklökar - 195 g;
- solros utan smakolja - 55 ml;
- en blandning av kryddor för kött - 2 nypa;
- stort salt och peppar - till smak.
beredning
Som ett alternativ kan fläsk för det andra enkelt steka i en panna,
Så skärs nacken eller spaden i skivor ungefär tre centimeter i storlek och läggs i en stekpanna uppvärmd med solrosolja. Vi ger köttet brunt, samtidigt som vi behåller en stark eld, och lägger sedan de halva ringarna av lök och stek köttet tillsammans med grönsaken redan på måttlig eld tills mjukheten hos den senare. I slutet av stekningstiden är maträtten med salt, peppar och aromatiska kryddor.