Nyårssemestern ligger precis runt hörnet och du behöver förstås ett recept på en snabb och original sallad, som perfekt dekorerar festbordet. Låt oss överväga hur du förbereder en utsökt och utsökt norsk sallad, vilket är säkert att glädja alla gäster.
Norska sallad med sill
ingredienser:
- Norsk sill - 1 stycke;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- potatis - 500 g;
- rödbetor - 150 g;
- syltade gurkor - 2 st.
- gröna äpplen - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- kapers - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 4 msk. sked.
beredning
Min potatis kokas på ett klassiskt sätt tills det är klart. Kall sedan, skal och skär i små kuber. Filé av norsk sill bearbetas, ströts med citronsaft och lämnar i 10 minuter för att marinera, varefter vi maler. Köttet kokas, kyls och strimlas. Vi rengör löken och skär skivorna ihop med äpplen. Nu kombinerar vi i en djup skålbitar, potatis, norsk sill och lök. Lägg till krossade söta äpplen, syltade gurkor och kapris. Solim maträtt till smak och peppar. Vi fyller den färdiga salladen med gräddfil och blanda alla ingredienser. Vi lägger det i små portioner i bitar bröd och serverar det som smörgåsar.
Recept på norsk sallad med svamp
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- kycklingfilé - 200 g;
- marinerade svampar - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- salt, kryddnejlika, peppar, lövblad - att smaka på;
- majonnäs - för tankning;
- salt, kryddor.
beredning
Morötter rengörs och strimlas på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter. Kycklingfilé koka tills du är redo, tillsätt kryddor till buljongen efter smak, kyl sedan och demontera köttet i fibrer. Svampar tvättas, rengöras och skärs i små kuber. Ägget kokas först, rengörs och finhackas. Sprid sallagslagen, promazyvaya alla med majonnäs och lite saltning efter smak. Det första lagret är morötter, sedan kyckling, sedan svamp och ägg. Innan du serverar, blanda försiktigt allt och dekorera med gröna.
Norska sallad med fräsk gurka
Detta gamla salladrecept är väldigt populärt i Norge. Skålen serveras vanligtvis som ett ackompanjemang till olika fiskrätter.
ingredienser:
- färsk gurka - 1 stycke;
- vit druvätäger - 2 msk. skedar;
- citronsaft - att smaka på;
- salt - en nypa;
- socker - 2 klyftor.
beredning
Gurka tvättas ordentligt, torkas med en handduk och lämnar den med huden. Skär sedan det i mycket tunna, nästan genomskinliga cirklar. I en liten kopp häll ättika, tillsätt citronsaft, lägg till salt och socker. Blanda noggrant en liten mixer eller kvast och smaka på det. Därefter häll gurka cirklarna med marinade och lämna dem i det innan de serveras i 15 minuter.
Norska sallad med torsklever
Sallad, kokad enligt detta recept, är mycket välsmakande och ganska tillfredsställande. Det kommer att helt tillfredsställa hungern, och en trevlig dekoration av gröna lökar och tomater kommer bara att stärka din aptit.
ingredienser:
- lever torsk - 200 g;
- ägg - 5 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- gröna lökar - 100 g;
- Saltad sill - för dekoration.
beredning
Ägg kokas, rengörs och krossas med lökbitar. Konserverad med torsklever, öppna, dränera all vätska och blanda med resten av ingredienserna. En välblandad sallad är dekorerad med finhackade gröna lök och bitar av sill. Nu serverar vi maträtten mot bordet, behandlar våra gäster och lyssnar på komplimanger, eftersom du kan läckra och snabbt laga mat.
Leta efter fler jul recept, då rekommenderar vi att prova sallader "Blizzard" och "Trumpet stump" , kommer gästerna att vara glada.