Och vet du att de vanliga och välbekanta pelmenierna för oss alla inte bara kan kokas, bakas i ugnen , utan också stekas i en panna. Försök att laga maträtten och snygg din nykomling med något nytt.
Recept för stekt dumplings i en stekpanna
ingredienser:
- vegetabilisk olja - för stekning;
- pelmeni - 20 stycken;
- salt, peppar - till smak;
- vatten - 0,5 msk.
beredning
Tänk på det enklaste sättet att steka dumplings i en stekpanna. Vi tar en stekpanna, häll olja in i den och sätt fryst pelmeni. Solim, peppar till smak och lägg till dina favorit kryddor. Smaka på dumplingsna på en liten eld först på ena sidan och sedan på den andra.
När de är ljust bruna på båda sidor, häll i vatten, stäng stekpannan med lock och öka elden till max. Så fort all vätska är avdunstad, ta bort stekpannan från plattan och sprida dumplingsna på plattorna. Vi serverar en maträtt med gräddfil, ketchup, majonnäs eller någon annan favoritsås.
Dumplings med ost i en stekpanna
ingredienser:
- frysta dumplings - 200 g;
- smör;
- salt - efter smak
- ost - 100 g.
beredning
Ett annat sätt hur man lagar dumplings i en stekpanna. Så, häll först vattnet i en kastrull och koka det. Därefter tillsätt lite salt och kasta frysta dumplings. Koka upp dem tills de är halvberedda i ca 5 minuter. Kasta sedan produkten i en kolv och låt vätskan dränera. I en hetpanna smälter du en bit olja och lägger ut dumplingsna. Om så önskas, lägg till lite kryddor, rör och steka allt till ett rodigt tillstånd. Sedan tar vi av skålen från plattan och sprider den över plattorna. Gnid nu på riven ost och strö dem med varm mat.
Stekt dumplings i en panna i aromatisk grönsakssås
ingredienser:
- röd paprika - 3 st.
- gul paprika - 2 st.
- butiksdumplings - 500 g;
- Hot Chili Peppers - 2 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- salt, kryddor - att smaka på;
- torrt rött vin - 3 msk. skedar;
- olivolja - 1 msk. sked.
beredning
Nu berätta hur du stekar dumplings i en stekpanna. Så koka först de frysta dumplings i lätt saltat vatten, rör om hela tiden så att de inte håller sig ihop och koka inte längre än 5 minuter. Därefter slänger vi dem i en kolv och väntar tills de dräneras.
Den här gången förbereder vi såsen. För att göra detta rengör vi glödlamporna och skär dem i små kuber. Ta sedan pithen från kärnan, frön och stryk dem i små bitar och skär den röda kryddiga paprikorn i smala remsor. Häll nu alla ingredienser i en kastrull eller stekpanna med höga sidor, häll olivolja och steka allt på minimal värme i 5 minuter.
Sedan lägger vi till saltsås, krydda med kryddor och häll torrt rött vin eller vanlig ättika. Lite mer lägger vi ut massan och lägger den i en separat skål, och i den återstående oljan ljusar vi lätt våra dumplings. Vi serverar maträtten med stewed grönsaker och häll över gräddfilen.
Stekt dumplings med vitlök
ingredienser:
- pelmeni - 30 stycken;
- vatten - 0,5;
- salt, peppar - till smak;
- slipad paprika - om så önskas;
- olivolja.
För sås:
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- persilja.
beredning
Dumplings stek i olivolja i en stekpanna över medium värme. Till din smak, tillsätt salt, peppar och paprika.