Idag kommer vi att prata om förberedelsen av en underbar, doftande och nästan ingen annorlunda än dagens, en shish kebab i mikrovågsugnen.
Funktionerna för grillen och konvektionen av enheten gör det möjligt att steka köttet jämnt tills den önskade doftande skorstenen av produkten erhålls och med en vanlig burk för att laga en shish kebab i en mikrovågsugn kommer den inte att överdrivas och mättad marinaden med en fantastisk smak.
Nedan i den här artikeln berättar vi hur man lagar shish kebab i en mikrovågsugn.
Kyckling shish kebab recept i mikrovågsugn
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- en stor bulgarsk paprika - 2 st.
- mushrooms - 100 g;
- honung - 1,5 msk. skedar;
- sojasås - 1,5 msk. skedar;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Grön gingerrot - 1 tesked utan glid
- svartpeppar nybakad;
- salt.
beredning
Sköljt och torkat kycklingkött skärs i kuber, täckt med marinad, beredd från sojasås, ingefärarot, pressad genom en press vitlök, salt och peppar, blandas noggrant och läggs i kylskåp i flera timmar. Skär sedan den tvättade och torkade paprikaen i kuber, liknar storleken på kyllingarna av kycklingfilé, skära mushroomsna i tallrikar och byt kycklingkött, paprika och svamp, sträng dem på träspettar. Lägg nu honungen i marinaden, rör om tills den löser upp, häll den resulterande blandningen i vår shish kebab och skicka den till grillen i mikrovågsugnen, placera en liten tallrik med vatten under den. Vi lagar ca 25 minuter i Grill-läge genom att ständigt vrida spettarna. Om mikrovågsugn inte är utrustad med den här funktionen kan du laga den här shish kebaben på vanligt sätt på en platt platta eller i en burk i femton till tjugo minuter och vrider regelbundet spettarna. Den enda nackdelen när man förbereder shish kebab utan att grilla är frånvaron av en rodig skorpa.
Pork shish kebab med senap marinade i mikrovågsugn
ingredienser:
- Fläskhalsar - 1 kg;
- senap - 200 g;
- lök - 500 g;
- svartpeppar nybakad;
- salt.
beredning
Tvätta och torka fläskhalsen, skär i små skivor, tillsätt den skalade och skivade lökar, bordsallaps, salt och nymalt svartpeppar efter smak, blanda noggrant och lägg i kylskåpet i flera timmar. Då punkterar vi bitarna på träspett och kokar i mikrovågsugnen i vanligt läge i ungefär trettio till fyrtio minuter, ständigt vändning, om nödvändigt kan bakningstiden ökas. Om det finns ett "Grill" -läge i mikrovågsugnen, förbereder vi en shish kebab på gallret och lägger disken med vatten under den. Tillagningstiden är ungefär trettio minuter. Allt beror på kraften i ugnen.