Huvudskillnaden mellan sallader och cocktails från deras enkla släktingar är grunden i skärningen och överflöd av salladsdressing, tack vare vilket mellanmålet blir mycket ömt. Som regel serveras mellanmål av detta slag i glasögon eller kremankah, men i modern matlagning finns strikta regler för arkivering inte närvarande. Det finns ingen skillnad i att lägga ut ingredienser: om i en klassisk cocktail ingredienserna nödvändigtvis fördelades skikt för skikt, nu kan de blandas säkert och därigenom underlätta ätning. Nedan kommer vi att analysera flera recept för en sallad-cocktail med skinka och ost.
Salladscocktail med skinka, ost och gurka - recept
Låt oss börja med en äkta cocktail, den för vilken ingredienserna klipps fint och vackert i ett tydligt glas. Receptet är lika enkelt som ingrediensförteckningen.
ingredienser:
- skinka - 115 g;
- hård ost - 115 g;
- sötpeppar - 65 g;
- majonnäs - 95 ml;
- färsk gurka (medelstorlek) - 1 stycke;
- ägg - 2 st.
beredning
Den mest tråkiga delen av salladberedningen är en fin skärning av alla ingredienser. Eventuellt, men inte stor, skära skinkan med färsk gurka och paprika. Ostslip på ett fint rivjärn. Koka de hårdkokta äggen och skära dem på samma sätt som de övriga ingredienserna. Distribuera ingrediensskiktet för skikt, slumpmässigt, fylla glaset eller crock. Topp med en generös servering av sås. Om så önskas kan även mellanmålet dekoreras med grönska.
Recept på sallad-cocktail med skinka
I denna sallad är huvudstjärnan skinka och därför är dess antal flera gånger högre än de övriga ingredienserna. Du kan servera denna maträtt på sätt som en äkta mellanmål-cocktail eller över rullar, tårtor och kakor.
ingredienser:
- skinka - 320 g;
- bearbetad ost - 110 g;
- grönsaker av dill - 5 g;
- saltad gurka - 75 g;
- majonnäs - 115 ml;
- söt senap - 25 g.
beredning
Skär skinken så liten som möjligt med hjälp av en vass kniv. Kyld gräddeost på ett fint rivjärn och analogt, gör detsamma med en saltad gurka. Chop de gröna av dill. Blanda alla beredda ingredienser tillsammans och krydda med senapsbaserad sås med majonnäs. Servera på crackers eller croutons.
Salladscocktail med skinka, ost och svamp
ingredienser:
- skinka - 135 g;
- ägg - 3 stycken;
- marinerade svampar - 80 g;
- majonnäs - 55 ml;
- ost - 65 g;
- en nypa selleri frö;
- konserverad ärter - 55 g.
beredning
Ägg kokar hårt, kyla och rengöras, hugga. Skruva av osten. Skaka skinken med svampar fint. Tappa överskottsvätskan från burkorna och lägg den till resten av de beredda ingredienserna. I stupaen gnider du selleriens frön och lägger den till majonnäs. Krydda salladen med såsen och slappna av innan du serverar.
Salladscocktail med skinka, ost och tomater
Till skillnad från andra recept, sallader som distribuerades på kremankam, kommer vi att använda en av de grundläggande ingredienserna - tomat, som servetter för servering.
ingredienser:
- tomater (grädde eller körsbär) - 12-14 st.
- skinka - 135 g;
- majonnäs - 45 g;
- gräddeost - 80 g;
- en nypa vitpeppar;
- handfull persilja.
beredning
Med tomater, skära av spetsen som peduncle är fastsatt, och ta bort alla frön. Skaka skinkan. Pisk gräddeost med majonnäs och vitpeppar, tillsätt persilja. Den resulterande ostsåsen blandas med skivor skinka och sprids över tomatkremanki.
Dessutom dekorera salladen med persilja löv och glöm inte att kyla det innan du serverar.